Kananmunien keittäminen
Valmistusaika:
15 min
Kananmunien keittäminen on helppoa puuhaa! Keittoaika vaihtelee sen mukaan, miten kovia kananmunia tahdot. Onnistut käyttämällä niin huoneenlämpöisiä kuin jääkaappikylmiäkin munia, sillä tässä ohjeessa kananmunat lasketaan veteen ennen kattilan laittamista liedelle. Jos käytät nopeaa induktioliettä, on kuitenkin paras ottaa kananmunat huoneenlämpöön hyvissä ajoin tai aloittaa niiden kuumentaminen hiljalleen.
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
Näin keität kananmunat
- Laita kattilaan reilusti vettä ja laske kananmunat varovasti kattilan pohjalle.
- Laita kattila liedelle ja liesi päälle. Kansi nopeuttaa kiehumista.
- Laske keittoaika siitä, kun vesi kiehuu kunnolla.
- Pienennä lieden tehoa niin, että vesi kiehuu juuri ja juuri.
- Kun käytät kantta, sopiva teho on usein alle puolet lieden täydestä tehosta.
- Keitä kananmunia 10 minuuttia. Kaada kuuma vesi pois kattilasta.
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
- Lisää päälle reilusti kylmää vettä.
- Vesi lämpenee nopeasti kuumien kananmunien vuoksi.
- Vaihda vesi kylmempään veteen hetken kuluttua.
- Säilytä keitetyt kananmunat jääkaapissa.
Vinkit
- Jos haluat löysiä kananmunia, keitä niitä vähemmän aikaa (keittoaika 4 – 8 minuuttia).
- Kuoren irtoamiseen vaikuttaa kylmässä vedessä jäähdyttämisen lisäksi myös munien tuoreus. Hyvin tuoreista kananmunista kuori on usein hankala irrottaa.
- Keitetyt kananmunat säilyvät kuorineen jääkaapissa muutaman päivän.
Katso myös
Munakokkeli
Munakokkeli on helppo tehdä! Se sopii täydellisesti aamupalalle, mutta maistuu muulloinkin. Aloita rikkomalla kananmunat kulhoon ja kuumentamalla pannu tai kattila.
Valmistusaika:
10 min
Gluteeniton pinaattikeitto
Pinaattikeitto suurustetaan perinteisesti vehnäjauhoilla, mutta gluteeniton versio ohjeesta onnistuu samaan tapaan, kun käytät hienoa riisijauhoa.
Valmistusaika:
15 min
Munavoi
Munavoin ohje on niin arkeen kuin juhlaankin sopiva klassikko! Käytä huoneenlämpöistä voita tai notkeaa voileipämargariinia. Munien pilkkominen helpottuu kananmunaleikkurilla, mutta viimeistele sekoittaminen esimerkiksi haarukalla.
Valmistusaika:
20 min