Skip to content

Parsan valmistus

Parsa lautasella sulan voin kanssa

Vihreä parsa on nopea valmistaa. Katso, miten helposti keität parsan tai kypsennät sen uunissa.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Parsan esikäsittely

Parsat kannattaa huuhdella kylmällä vedellä ennen käyttöä. Katkaise parsojen puisevat tyvet pois (n. 3-5 cm). Voit napsauttaa tyven pois käsin tai leikata sen pois veitsellä.

Kuori parsoja kuorimaveitsellä – kukinnon kohtaa ei tarvitse kuoria. Ohutkuoristen vihreiden parsojen kuoriminen ei ole välttämätöntä, mutta erityisesti paksummat ulkomaalaiset parsat kannattaa kuoria.

Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
Parsan kuoriminen
Parsan kuoriminen ei aina ole välttämätöntä.

Parsan keittäminen

  1. Kuumenna vettä kapeassa parsakattilassa (niin että nuput jäävät pinnan yläpuolelle), paistinpannussa tai kattilassa.
  2. Kun vesi kiehuu, lisää 1 tl suolaa / litra vettä). Lisää parsat.
  3. Keitä noin 2–5 min, ohuet parsat kypsyvät paksuja nopeammin.
  4. Tarjoa keitetty parsa esimerkiksi sitruunan ja sulatetun voin kanssa.
  5. Jos tarjoat parsan kylmänä, jäähdytä se kylmällä vedellä heti keittämisen jälkeen.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
Parsaa paistinpannulla
Parsan voi mainiosti keittää paistinpannulla.

Parsa uunissa

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  2. Aseta esikäsitellyt parsat pellille leivinpaperin päälle.
  3. Sivele parsojen päälle rypsiöljyä (2 rkl /1 kg parsaa).
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Ripottele pinnalle parsakiloa kohti noin 0,25 tl suolaa ja 0,25 tl mustapippuria.
  2. Paista parsoja 200 asteessa noin 12 minuuttia.
Parsaa uunipellillä
Parsa on helppo valmistaa myös uunissa.

Parsan säilyttäminen

  • Tuore parsa on napakkaa ja kukinnot ovat tiiviisti supussa.
  • Parsa säilyy heikosti, joten valmista se ruoaksi mielellään pian ostamisen jälkeen.
  • Säilytä parsa jääkaapissa.

Katso myös

Mangorahka marmorikulhoissa pastellinsävyisillä rakeilla koristeltuna.

Mangorahka

Mangorahka on keväinen jälkiruoka, joka maistuu myös välipalana. Ohjeessa on käytetty 100 % mangoa sisältävää sosetta, mutta voit korvata sen vauvanruoalla (Piltti).

5,0 (4 arviota)
Valmistusaika: 10 min
Parmesaanikana uunissa paistamisen jälkeen.

Parmesaanikana uunissa

Parmesaanikana on helppo valmistaa, kun paistat sen uunissa. Parmesaanin lisäksi broileriin tuo makua valkosipuli ja persilja. Tarjoa lisäksi esimerkiksi sitruunaa tai sitruunakastiketta.

4,2 (30 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 20 min (uunissa)
Persikka-murupiirakka saa päälleen taikinamurua.

Persikka-murupiirakka

Persikka-murupiirakka on mehevä keväinen tarjottava. Rahkatäytteen päälle ripotellaan rapea muruseos.

4,6 (10 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 40 min (uunissa)
Etusivulle

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.