Skip to content

Suklaan sulatus mikrossa

Suklaan sulatus

Suklaan sulatus onnistuu helposti mikrossa. Muista kuitenkin sekoittelu ja riittävän lyhyt sulatusaika, jotta homma onnistuu.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Näin sulatat suklaan mikrossa

  1. Paloittele suklaa mikronkestävään kulhoon.
  2. Sulata suklaata mikrossa noin 15 sekuntia kerrallaan. Jos suklaata on paljon, voi ensimmäinen kuumennuskerta kestää pidempään, noin 30 sekuntia.
  3. Sekoita lusikalla aina 15 sekunnin välein, vaikka näyttäisi, että suklaa ei ole vielä sulanut.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
Suklaapaloja kulhossa
Sekoita suklaata sulattamisen aikana.
  1. Lopeta mikrossa kuumentaminen heti, kun suklaa näyttää lähes sulaneen.
  2. Viimeiset palat sulavat lämpimän suklaan joukkoon vielä mikrossa lämmittämisen jälkeen, kun sekoittelet suklaata.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Sekoita suklaata vain puhtaalla lusikalla (suklaa lusikassa ei haittaa). Varo veden tai muiden ainesten joutumista suklaan joukkoon. Tällöin se muuttuu herkästi rakeiseksi.
  • Sekoittaminen on tärkeää, sillä on tyypillistä, että mikro kuumentaa ruokaa epätasaisesti.
  • Suklaan sulatus vähän kerrallaan ehkäisee suklaan palamista.

Katso myös

Suklaajuustokakku vadelmilla ja kukilla koristeltuna.

Suklaa­juustokakku

Suklainen juustokakku onnistuu tällä selkeällä ohjeella. Suklaajuustokakun voit koristella esimerkiksi karkeilla tai syötävillä kukilla. Pohjaan käytetään oreo-keksejä, ja liivatteella hyydytettävä kakku syntyy ilman uunia.

4,4 (34 arviota)
Valmistusaika: 30 min (valmistus) + hyytyminen n. 4 tuntia
Rocky road ohjeen mukaisiksi paloiksi leikattuna.

Rocky road

Itse tehty rocky road valmistuu nopeasti! Ohje on muunneltavissa sen mukaan, haluatko mukaan esimerkiksi pähkinöitä tai muroja. Onnistut, kun sulatat suklaan miedolla lämmöllä.

5,0 (3 arviota)
Valmistusaika: 10 min + jähmettyminen (vähintään 2 tuntia)
Suklaaganache juustokakun reunalla.

Suklaaganache

Suklaaganache sopii kakun päälle. Anna ganachen jäähtyä sen verran, että se valuu sopivasti kakun reunoille. Varmista, että kakku on kunnolla hyytynyt ja kylmä ennen valumien tekemistä, sillä se on onnistuneen lopputuloksen edellytys. Raaka-aineiksi riittävät tumma suklaa sekä kerma.

3,8 (5 arviota)
Valmistusaika: 10 min
Etusivulle

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.