Pakastekasvisten käyttö on helppo tapa edistää hyvien ravintoaineiden saantia. Niiden ravintoarvot ovat jopa tuoreiden kasvisten veroisia, sillä teollinen pakastusprosessi on tehokas.
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
Kätevä ja terveellinen vaihtoehto
Erilaiset pakastekasvikset on helppo ja kätevä tapa lisätä kasviksia ruokapöytään ja parantaa näin ruokavalion laatua. Tutkimusten mukaan pakastettujen kasvisten ravintoaineet ovat hyvin tallella, ja ne pärjäävätkin vertailussa tuoreille kasviksille.
Pakastekasvisten sato korjataan parhaaseen mahdolliseen aikaan, ja teollinen pakastusprosessi on tehokas. Tämän ansiosta ravintoaineet säilyvät hyvin. Pakastekasvikset voivat näin olla jopa parempi vaihtoehto kuin pitkään varastoidut, käsittelemättömät kasvikset.
Aina kotona
Pakastekasvisten etuna on myös niiden säilyvyys. Tuoreet kasvikset olisi hyvä käyttää mahdollisimman pian ostohetken jälkeen. Pakastekasviksia voi käyttää juuri sen verran kuin sillä hetkellä tarvitsee, eikä tuote pääse pilaantumaan.
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
Pakastekasvistenkin ravintoarvo heikkenee pitkän säilytyksen aikana, mutta ne pysyvät syömäkelpoisina jopa parasta ennen -päiväyksen jälkeen. Myös lämpötilavaihtelu heikentää kasvisten koostumusta ja ravintoarvoa. Pakasteet kannattaakin pyrkiä pitämään mahdollisimman kylminä myös matkalla kaupasta kotiin.
Pakastekasvisten käyttö
Noudata pussien valmistusohjeita. Jotkut kasvikset vaativat kuumennuksen ennen syöntiä. Pakastekasviksia ei kuitenkaan yleensä kannata ottaa sulamaan etukäteen, vaan ne kannattaa lisätä esimerkiksi suoraan kiehuvaan veteen tai pannulle. Näin ravintoarvo pysyy parempana.
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
Lisää esimerkiksi kasvissuikaleita kiusauksiin ja täydennä kiireisenä päivänä ruokapöydän salaatti pakastealtaasta napatulla parsakaalilla tai kukkakaalilla. Valmiit keittojuurekset helpottavat keiton valmistusta ja helppo wokki syntyy valmiista wok-vihanneksista.
Katso myös
Uunikasviksia ja fetaa
Uunikasviksia maustaa päälle sulava feta. Uuni kypsentää kasvikset rapeiksi, kun käytät riittävän suurta peltiä. Tämä ruoka maistuu sellaisenaan, iltapalana, kevyenä lounaana tai esimerkiksi makkaran tai broilerin kanssa.
Valmistusaika:
15 min (valmistelut) + 25 min (uunissa)
Papu-parsakaalisalaatti
Papu-parsakaalisalaatti on ruokaisa lisukesalaatti, joka valmistuu nopeasti. Voit käyttää salaattiin myös parsakaalin varren, jos se vaikuttaa hyväkuntoiselta.
Valmistusaika:
15 min
Nopea jauhelihakeitto
Nopea jauhelihakeitto valmistuu todella vähällä vaivalla pakasteita hyödyntäen. Aloita jauhelihan paistaminen, kun olet laittanut veden kiehumaan kasviksia varten.
Valmistusaika:
alle 15 min