
Perinteinen jauhelihataikina sopii mainiosti pyöryköihin ja pihveihin. Tästä 800 grammaa jauhelihaa sisältävästä annoksesta tulee esimerkiksi 40 pyörykkää.
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
Ohje
Jauheliha on hyvä ottaa huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta.
- Kuori ja hienonna (tai purista) valkosipulin kynnet.
- Yhdistä kulhossa korppujauhot, vesi (tai kermaviili) ja kananmunat. Sekoita.
- Lisää kaikki muuta ainekset kulhoon. Sekoita hyvin esim. yhdellä kädellä, kunnes taikina on sekoittunut tasaisesti.
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
Vinkit
- Muotoile jauhelihataikina esimerkiksi lihapulliksi (noin 40 kpl), pihveiksi (noin 12 kpl) tai murekkeeksi.
- Paista pyörykät ja -pihvit pannulla tai uunissa (225 asteessa noin 15–20 minuuttia, mureke pidempään).
Katso myös
Lihapullien paistaminen pannulla
Maukkaimmat lihapullat paistuvat pannulla! Tiesitkö, että voilla ja öljyllä on omat vahvuutensa paistamisessa? Öljy ehkäisee paistettavan ruoan tarttumista pannuun. Voi taas antaa kaunista paistopintaa, jolloin ruoka ruskistuu. Halutessasi voit laittaa pannulle niitä molempia.
Lohkoperunat uunissa
Lohkoperunat sopivat monen ruoan lisukkeeksi ja kypsyvät uunissa vähällä vaivalla.
Lihapullat kermakastikkeessa
Lihapullat kermakastikkeessa on mutkaton kotiruoka. Voit keitellä kastikkeen samalla kun lihapullat paistuvat pannulla. Jos haluat kermakastiketta reilusti, voit kaksinkertaistaa sen määrän. Ohjeesta riittää kuudelle.