Joululeivonnaiset
Joululeivonnaiset kuuluvat joulun aikaan. Mikä on sinun suosikkisi?
Kakkua, pasteijoita vai ehkä sittenkin piparimokkapaloja? Nappaa tästä helpot ohjeet joululeivonnaisiin!
Helppo piimäkakku (pellillinen)
Tämä piimäkakku on helppo ja nopea leipoa, sillä taikina sekoitetaan ja levitetään pellille. Paistoaikakin on vuokaan leivottua versiota lyhyempi.
Jouluinen tiikerikakku
Jouluinen tiikerikakku on ihastuttavan klassikon joululta maistuva versio. Taikina onnistuu parhaiten, kun otat voin sekä kananmunat huoneenlämpöön hyvissä ajoin.
Herkulliset joululimput
Joululimput maustetaan siirapilla, fenkolilla, aniksella sekä pomeranssilla. Taikina tehdään kuivahiivalla, joten muista kuumentaa taikinan alku riittävän lämpimäksi.
Minijoulutortut
Minijoulutortut vaativat hieman näpertelyä, mutta ovat hurmaava pieni tarjottava. Yhdestä taikinalevystä saat kahdeksan jouluista torttua. Aloita sulattamalla taikina.
Gluteeniton saaristolaisleipä
Gluteeniton saaristolaisleipä saa tässä reseptissä tumman värinsä pähkinäisen makuisesta teff-jauhosta sekä siirapista. Taikina onnistuu vaikka yhdessä kattilassa!
Lantturieska
Lantturieska on nopea tehdä! Nämä herkulliset rieskat tehdään lanttulaatikosta, joten voit hyödyntää joululta yli jäänyttä ruokaa. Aloita laittamalla uuni päälle.
Piparimutakakku
Suklaa ja piparkakut ovat mainio yhdistelmä! Piparimutakakku maistuu sekä suklaalta että jouluiselta piparkakkumausteelta. (Kurkkaa vinkeistä, miten voit korvata valmiin mausteseoksen.) Irtopohjavuoan sijaan voit käyttää lasista tai keraamista uunivuokaa. Silloin kakku kannattaa tarjoilla suoraan vuoasta.
Saaristolaissämpylät
Saaristolaissämpylät jäljittelevät saaristolaisleivän makumaailmaa, mutta valmistuvat nopeammin. Pehmeä taikina jää tahmaiseksi, joten muotoilu kannattaa tehdä leivontalastalla.
Luumujuustokakku
Hyydytetty luumujuustokakku sopii joulun ajan tarjottavaksi. Tässä reseptissä kakulle tehdään piparipohja. Piparkakut sopivatkin mainiosti myös kakun koristeluun.
Piimälimppu
Mummon piimälimppu kuuluu monen lapsuusmuistoihin. Tämä ohje tuo tuoksun kotikeittiöösi! Aloita kuumentamalla mausteet siirappiliemessä, jolloin niiden maku vahvistuu.
Helppo piparitaikina
Helppo piparitaikina valmistuu vain seitsemästä raaka-aineesta, sillä maustamiseen riittää piparkakkumauste! Muuten se tehdään vanhanajan tapaan kuumentamalla mausteseos siirappiliemessä.
Arabialainen maustekakku
Arabialainen maustekakku yhdistää kaakaon sekä jouluiset mausteet. Se säilyy pitkään, mutta pinnalle tuleva kuorrutus on paras tehdä vasta tarjoilupäivänä.
Joulutortut airfryerillä
Joulutorttujen paistamiseen sopii loistavasti airfryer! Sillä on mukava ja nopea tehdä pienikin määrä rapeita ja lehteviä torttuja tavallista uunia lämmittämättä.
Rocky road
Itse tehty rocky road valmistuu nopeasti! Ohje on muunneltavissa sen mukaan, haluatko mukaan esimerkiksi pähkinöitä tai muroja. Onnistut, kun sulatat suklaan miedolla lämmöllä.
Gluteeniton piimäkakku
Gluteeniton piimäkakku on helppo leipoa, sillä voit unohtaa vaahdottamisen! Tätä taikinaa ei kannata vatkata turhaan, vaan ainekset vain sekoitetaan keskenään.
Valkosuklaa-piparijuustokakku
Piparijuustokakku valkosuklaalla on makea herkku, joka maistuu joulunajan kahvipöydässä tai jälkiruokana. Pohjan lisäksi myös täytteeseen käytetään piparinmuruja.
Jouluinen juustokakku
Jouluinen juustokakku maistuu piparkakulta ja kanelilta. Rahka tuo täytteeseen keveyttä ja pinnalla ihastuttaa kinuski. Aloita valmistelut jo edellisenä päivänä.
Gluteenittomat joulutortut
Gluteenittomien joulutorttujen taikina kannattaa tehdä jääkaappiin hyvissä ajoin. Näin leipominen on helpompaa. Nämä tähtitortut eivät ole aivan perinteisiä, vaan muotoilussa hyödynnetään piparimuottia.
Pasteijat
Pasteijat ovat herkullista suolaista tarjottavaa! Näissä on täytteenä jauhelihaa ja riisiä, mutta voit katsoa munariisitäytteen ainekset ohjeen lopusta. Taikina on helpompi leipoa, jos annat sen levätä jääkaapissa ennen kaulimista.
Rahkavoitaikina
Rahkavoitaikina sopii esimerkiksi joulutorttuihin, pasteijoihin ja piirakoihin! Valitse valmistustapa kahdesta vaihtoehdosta sen mukaan, onko käyttämäsi voi tai margariini huoneenlämpöistä vai jääkaappikylmää.
Piimäkakku
Helppo piimäkakku ei vaadi vaahdottamista eikä kananmunia! Lopputulos on mehevä ja kostea.
Suklaapallot
Suklaapallot ovat klassikko! Kookoksen sijaa voit koristella pinnan nomparelleilla, marjarouheella tai marjajauheella. Suklaapallot onnistuvat ilman kahvia, kun korvaat sen kylmällä vedellä. Anna herkkujen jähmettyä jääkaapissa.
Helppo maustekakku
Maustekakku on helppo tehdä, pärjäät ilman vatkainta! Katso ohjeen lopusta vinkki, miten voit korvata valmiin piparkakkumausteen.
Taatelikakku
Taatelikakku on joulunajan leivonnaisten suosikkeja! Ohje mehevöityy kermaviilillä. Paras rakenne kakkuun saadaan, kun otat ainekset huoneenlämpöön ajoissa ja soseutat taatelit sauvasekoittimella niiden kuumentamisen jälkeen.
Gluteeniton taatelikakku
Gluteeniton taatelikakku on mehevä joululeivonnainen. Taikinaan tulee kermaviiliä ja se saa taatelin lisäksi makua kanelista ja kookoshiutaleista. Tällä ohjeella paistat noin puolentoista litran kokoisen kakun.
Riisisuklaa
Riisisuklaan ohje on perinteinen. Siinä sulatettuun kookosrasvaan sekoitetaan tomusokeria, kaakaota ja riisimuroja. Voit tehdä massasta yhden ison, leikattavan levyn tai nokareita leivinpaperin päälle tai muffinivuokiin.
Riisimurokarkit valkosuklaasta
Riisimurokarkit syntyvät valkosuklaasta ilman kookosrasvaa. Pienet vaahtokarkit ja pinnalle ripoteltava marjarouhe tuovat lisää herkullista makua ja rakennetta.
Piparimokkapalat
Piparimokkapalat sopivat niin joulun ajan kahvipöytään kuin myyjäisten hittituotteeksi. Jouluisten piparkakkujen ja mokkapalojen yhdistelmä on nimittäin hurmaava. Ohjeesta tulee pellillinen, josta riittää vähintään 25 palaa.
Saaristolaisleipä
Saaristolaisleipä on maukas leipä, joka sopii vaikka tuliaiseksi. Se säilyy yli viikon, ja onkin parhaimmillaan vasta leivontapäivän jälkeen. Ohje on helppo, mutta varaa leipomiseen aikaa useampi tunti, sillä paistoaika on pitkä.
Piparkakut
Parhaat piparkakut leivot, kun teet ohjeen mukaisen taikinan jo edellisenä päivänä jääkaappiin. Neilikan ja inkiväärin sijaan voit käyttää piparkakkumaustetta.
Gluteeniton piparitaikina
Gluteeniton piparitaikina kannattaa tehdä jo leivontaa edeltävänä päivänä. Psyllium ja kananmunat parantavat taikinan leipoutuvuutta, joten saat gluteenittomatkin piparit kaulittua kauniisti. Ohjeesta tulee noin 50 joulupiparia.
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
Tutustu myös jouluruokiin
Monia jouluruokia voi tehdä valmiiksi jo hyvissä ajoin ennen joulua. Kurkkaa ohjeet maistuviin laatikoihin ja muihin jouluruokiin.
