
Lantturieska on nopea tehdä! Nämä herkulliset rieskat tehdään lanttulaatikosta, joten voit hyödyntää joululta yli jäänyttä ruokaa. Aloita laittamalla uuni päälle.
Ohje
- Laita uuni kuumenemaan 250 asteeseen. Laita valmiiksi 2 peltiä ja leivinpaperia.
- Käytä jäähtynyttä, mielellään kylmää lanttulaatikkoa: Sekoita lanttulaatikon joukkoon kananmuna, suola sekä maito.
- Lisää jauhot, sekoita kevyesti. Älä sekoita ylimääräistä, jotta taikina ei sitkisty.
- Taikinan rakenne voi vaihdella lanttulaatikon paksuuden mukaan.
- Jos taikina vaikuttaa liian löysältä, lisää hieman jauhoja. Jos liian paksulta, lisää maitoa.
- Jaa taikina 8 keoksi (kahden lusikan avulla). Yhdelle pellille mahtuu noin 4 rieskaa.
- Taputtele jauhotetuin käsin rieskoiksi (halkaisija noin 11 cm). Pistele haarukalla.
- Paista 250 asteessa uunin keskitasolla noin 13 minuuttia, kunnes lantturieskat saavat ruskeaa väriä.

Katso myös
Kastike joulukinkusta
Tämä kastike tehdään yli jääneestä joulukinkusta. Se maustetaan konstailemattomasti sinapilla ja lihaliemikuutiolla. Tarjoa ruoka esimerkiksi perunoiden kanssa.
Rocky road -jäädyke
Rocky road -jäädyke on kuin kakku. Vaahtokarkein koristeltu suosikkijälkiruoka sopii vaikka jouluaterian lopetukseksi. Kondensoitu maito tekee rakenteesta pehmeän. Massan joukkoon voit lisätä lempikarkkejasi.
Sekoitettava suklaakakku
Sekoitettava suklaakakku on helppo ja nopea valmistaa! Kuivat ainekset sekoitetaan keskenään ja mukaan lisätään nestemäiset raaka-aineet. Vaahdotusta tai vatkausta ei tarvita.