Siirry suoraan sisältöön

Riisisuklaa

 4,4 (14 arviota)
Valmistusaika: 10 min + jähmettyminen
Annokset: n. 30 kpl
Ruokavaliot:
  • Vegaaninen
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Riisisuklaa neliskulmaisiksi paloiksi leikattuna.

Riisisuklaan ohje on perinteinen. Siinä sulatettuun kookosrasvaan sekoitetaan tomusokeria, kaakaota ja riisimuroja. Voit tehdä massasta yhden ison, leikattavan levyn tai nokareita leivinpaperin päälle tai muffinivuokiin.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 100 g kookosrasvaa
  • 2 dl tomusokeria
  • 0,5 dl kaakaojauhetta (tumma)
  • 1 rkl vanilliinisokeria
  • 8 dl (100 g) riisimuroja
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita valmiiksi noin 20 x 30 cm astia (esim. uunivuoka), johon voit levittää riisisuklaamassan. Vuoraa astia leivinpaperilla.
  2. Mittaa kookosrasva kattilaan. Sulata rasva juoksevaksi.
    • Ota kattila pois liedeltä.  
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Lisää tomusokeri, kaakaojauhe ja vanilliinisokeri. Sekoita tasaiseksi esim. lusikalla. 
  2. Lisää riisimurot ja sekoittele ainekset kevyesti sekaisin. 
  3. Levitä massa leivinpaperin päälle noin 2 cm paksuiseksi levyksi. Anna riisisuklaan kovettua jääkaapissa. 
  4. Leikkaa jähmettynyt riisisuklaalevy paloiksi isolla, terävällä leikkuuveitsellä.
    • Leikkaaminen ilman ylimääräisiä lohkeamia onnistuu parhaiten, kun pidät veistä kutakuinkin vaakatasossa (terä ja kahva samassa linjassa).
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Kun valitset tarpeeksi suuren kattilan, voit sekoittaa ainekset kattilassa, eikä erillistä kulhoa tarvita.
  • Ison, leikattavan levyn sijaan voit tehdä riisisuklaat muffini- tai makeisvuokiin tai nokareiksi leivinpaperin päälle.
  • Tarkista tarvittaessa raaka-aineiden vegaanisuus (tai maidottomuus ja kananmunattomuus).
  • Riisisuklaa kannattaa säilyttää jääkaapissa, ja ottaa esille vasta juuri ennen tarjoilua, sillä kookosrasva pehmenee huoneenlämmössä. 

Katso myös

Piparkakkujäätelö karpaloiden kanssa.

Piparkakku­jäätelö

Piparkakkujäätelö onnistuu tällä ohjeella ilman jäätelökonetta! Herkkuun voi upottaa ylimääräisiä piparkakkuja vielä joulun jälkeenkin. Aloita rouhimalla piparit joko veitsellä tai pussissa kaulimen avulla.

4,7 (7 arviota)
Valmistusaika: 20 minuuttia + pakastaminen yön yli
Rocky road -jäädyke, jonka pinta on koristeltu makeisilla ja suklaakastikkeella.

Rocky road -jäädyke

Rocky road -jäädyke on kuin kakku. Vaahtokarkein koristeltu suosikkijälkiruoka sopii vaikka jouluaterian lopetukseksi. Kondensoitu maito tekee rakenteesta pehmeän. Massan joukkoon voit lisätä lempikarkkejasi.

4,9 (12 arviota)
Valmistusaika: 20 min valmistus + jäätyminen 8 tuntia
Nämä riisimurokarkit on tehty makeasta valkosuklaasta.

Riisimurokarkit valkosuklaasta

Riisimurokarkit syntyvät valkosuklaasta ilman kookosrasvaa. Pienet vaahtokarkit ja pinnalle ripoteltava marjarouhe tuovat lisää herkullista makua ja rakennetta.

5,0 (2 arviota)
Valmistusaika: 10 min + jäähtyminen
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.