Skip to content

Lyttyperunat

 5,0 (2 arviota)
Valmistusaika: alle 1 tunti
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Gluteeniton
Lyttyperunat pellillä persiljalla maustettuna.

Lyttyperunat paistetaan uunissa ja maustetaan valkosipulilla ja persiljalla. Uusien perunoiden sijaan voit käyttää jauhoisia perunoita (tai yleisperunoita).

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 1 kg (n. 12 kpl)varhaisperunoita (keskikokoinen)
  • 2 kynttävalkosipulia
  • 50 gvoita
  • 1 tlsormisuolaa (tai tavallista suolaa)
  • 0,3 tlmustapippuria
  • reilustituoretta persiljaa
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Pese perunat ja keitä ne kypsiksi (noin 30 min, perunoiden koosta riippuen). 
  2. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Kuori ja hienonna valkosipulin kynnet.
  3. Laita perunat pellille leivinpaperin päälle. Litistä ne painamalla esim. juomalasin pohjalla.
  4. Lisää perunoille valkosipuli sekä voi (nokareina). Ripottele päälle suola ja mustapippuri. Hienonna päälle reilusti persiljaa.
  5. Paista lyttyperunoita 225 asteessa (uunin keskitasolla) noin 15 minuuttia, tai kunnes ne ovat saaneet aavistuksen väriä.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Jos nälkäisiä ruokailijoita on enemmän kuin neljä, kannattaa ohje kaksinkertaistaa ja tehdä perunoita kaksi pellillistä. Toisen pellillisen voi vaikka laittaa paistumaan kun ensimmäistä jo syödään.
  • Lyttyperunat onnistuvat hyvin maukkaista uusista perunoista, mutta voit tehdä niitä myös jauhoisista perunoista kesäsesongin ulkopuolella.

Katso myös

Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.