Vegaaninen jäätelö

Name: Vegaaninen jäätelö - Ruoka & Koti
Yield: noin 1,5 litraa

4,0 (1 arvio)

15 minuuttia + pakastaminen yön yli

noin 1,5 litraa

Vegaaninen
Maidoton
Kananmunaton

Vegaaninen suklaajäätelö lasilautasella vadelmilla koristeltuna.

Vegaaninen jäätelö on nopea tehdä pakastimeen ja resepti onnistuu ilman jäätelökonetta! Voit maustaa jäätelön makusi mukaan esimerkiksi kaakaolla ja pikakahvijauheella.

Arvostele:

Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

320 g (1 prk) kondensoitua kookosmaitoa
0,5 dl (70 g) glukoosisiirappia
0,5 dl kaakaojauhetta (tumma, sokeroimaton)
(1 rkl vaniljasokeria)
4 dl (2 prk) vaahtoutuvaa kaura- tai soijavispiä

Lisäksi esim.

50 g vegaanista suklaata TAI
1 rkl pikakahvijauhetta TAI
75 g (0,5 pss) mariennerouhetta (huom. saattaa sisältää maitoa, tarkista tuoteseloste)

Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

Sekoita kondensoitu kookosmaito, glukoosisiirappi ja kaakaojauhe kulhossa. Lisää halutessasi vaniljasokeri sekä suklaata rouhittuna ja / tai pikakahvijauhetta tai mariannerouhetta.
Vaahdota kylmä kaura- tai soijavispi toisessa kulhossa kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella tai yleiskoneen vispilällä.
- Vaahtoutuminen saattaa kestää jonkin aikaa.

Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Sekoittele vaahto kevyesti muiden ainesten joukkoon.
- Vältä turhaa sekoittamista, jotta massa pysyy kuohkeana.
Kaada seos laakeaan, pakastuksen kestävään astiaan (noin 1,5 litraa).
Pakasta vegaanista jäätelöä yön yli.

Vinkit

Vaikka ohjeessa käytetään kondensoitua kookosmaitoa, ei kookoksen maku juuri maistu valmiissa jäätelössä.
Reseptiin kannattaa käyttää tummaa, sokeroimatonta kaakaojauhetta, sillä massa on makeaa.
Jos säilytät vegaanista jäätelöä seuraavaa päivää pidempään, peitä se esimerkiksi tuorekelmulla tai kannella.

Katso myös

Mokkapalat ilman maitoa ja kananmunaa

Mehevät mokkapalat voi valmistaa myös ilman maitoa ja kananmunaa. Tarkista tarvittaessa kaikkien ainesten tuoteselosteet, jotta vältät mahdolliset allergeenit.

3,8 (12 arviota)

20 min (valmistelut) + paistaminen ja jäähtyminen

Soijabolognese

Herkullinen soijabolognese tehdään riittoisasta soijarouheesta. Ulkonäöltään rouhe muistuttaa jauhelihaa ja mainio maku saa sekasyöjänkin kaapimaan kattilan tyhjäksi.

5,0 (2 arviota)

alle 30 min

Butter tofu

Butter tofu on broilerista tehdyn klassikkoruoan kasvisversio. Ohje on maidoton ja vegaaninen, kun käytät kermana kasvipohjaista valmistetta, esimerkiksi kaura-kasvirasvasekoitetta.

5,0 (5 arviota)

30 min

Kaikki reseptit