Siirry suoraan sisältöön

Daim-jäätelö

 5,0 (2 arviota)
Valmistusaika: 20 minuuttia + pakastaminen yön yli
Annokset: 8 annosta
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
Itse tehty Daim-jäätelö sinisellä orvokilla koristeltuna lasissa.

Daim-jäätelö maistuu ihanasti mantelikrokantille ja maitosuklaalle! Tähän ohjeeseen et tarvitse jäätelökonetta.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 2 kananmunaa (huoneenlämpöistä)
  • 0,5 dl (70 g) glukoosisiirappia
  • 4 dl kuohukermaa
  • 1,5 dl (200 g) kondensoitua maitoa (makeutettu)
  • 3 (à 56 g) Daim-patukkaa
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Rouhi Daim-patukat pieneksi rouheeksi.
  2. Vaahdota kananmunat ja glukoosisiirappi vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella.
    • Pese ja kuivaa sähkövatkaimen terät huolella ennen kerman vaahdotusta.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Vaahdota kerma kermavaahdoksi. Lisää kondensoitu maito. Jatka vaahdottamista pieni hetki, kunnes kondensoitu maito on sekoittunut vaahtoon tasaisesti.
    • Laita sähkövatkain pois. 
  2. Lisää reilu puolet Daim-rouheesta kermavaahtoon, sekoita kevyesti.
  3. Sekoita vaahdot keskenään varovasti sekoitellen.
    • Älä sekoita turhaan, jotta seos pysyy kuohkeana.
  4. Kaada massa laakeaan, pakastuksen kestävään astiaan (noin 2 litraa). Ripottele loppu Daim-rouhe jäätelön pinnalle. (Voit sekoittaa pinnalle jäävää rouhetta kevyesti massan joukkoon.)
  5. Pakasta yön yli.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Itse tehtyyn Daim-jäätelöön kannattaa käyttää karamellisoimatonta, makeutettua kondensoitua maitoa.
  • Rouhi Daim aivan pieneksi murskaksi. Isot palat painuvat helposti jäätelön pohjalle (erityisesti silloin, jos vaahdot eivät ole todella kuohkeita). 
Daim-jäätelö lasissa karkkirouheella koristeltuna.

Katso myös

Lakritsijäätelö kulhossa sekä lakuja.

Lakritsijäätelö

Lakritsijäätelön reseptissä on vain viisi raaka-ainetta! Ihanan pehmeä ja herkullinen jäätelö syntyy ilman jäätelökonetta ja turhaa sekoittelua, kun käytät kondensoitua maitoa. Malta kuitenkin pakastaa herkku yön yli.

4,7 (3 arviota)
Valmistusaika: 15 min + pakastaminen
Kahden suklaan juustokakku, josta on leikattu yksi pala lautaselle.

Kahden suklaan juustokakku ilman liivatetta

Herkullinen kahden suklaan juustokakku valmistuu ilman liivatetta. Malta odottaa muutama tunti, jotta suklaa jähmettää kakun ja saat sen kauniisti irti vuoasta.

4,4 (13 arviota)
Valmistusaika: 30 min (valmistelut) + jähmettyminen 4 tuntia + koristelu
Suklaakeksejä valkoisen leivinpaperin päällä.

Suklaakeksit

Suklaakeksit onnistuvat tällä ohjeella ilman vatkainta ja pääset maistelemaan niitä jo puolessa tunnissa! Suklaan lisäksi taikinaan tulee hieman kaakaojauhetta, mikä tuo keksiin hieman väriä ja makua.

4,3 (128 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + paistaminen
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.