Skip to content

Juustomakaroni

 4,0 (1 arvio)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 20 min (uunissa)
Annokset: 4 annosta
Venyvää juustomakaronia uunivuoassa.

Juustomakaroni on amerikkalainen kotiruoka, jossa makaronit kuorrutetaan juustoisella kastikkeella. Uunissa mac and cheese on vain parikymmentä minuuttia ja maistuu mehevimmältä heti paistamisen jälkeen.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Makaronien keittäminen

  • 5 dl (300 g) makaroneja
  • 1 litra vettä
  • 1 tl suolaa

Juustokastike

  • 50 g voita
  • 0,5 dl vehnäjauhoja
  • 8 dl maitoa (täys- tai kevytmaito)
  • 2 tl sokeria
  • 0,5 tl suolaa
  • 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)
  • 250 g (8 dl) juustoa raastettuna (esim. cheddar)

Pinnalle

  • 2 rkl korppujauhoja
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 
  2. Keitä makaronit lähes kypsiksi suolalla maustetussa vedessä (noin 5 min). Valuta makaroneista vesi esimerkiksi lävikön avulla.
    • Tee juustokastiketta makaronien kiehuessa. 
  3. Raasta juusto valmiiksi.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Sulata voi kattilassa. Lisää vehnäjauhot. Sekoita koko ajan hyvin esim. vispilällä ja anna kiehua noin minuutin ajan.
    • Älä anna voin ruskistua, pienennä tarvittaessa lieden tehoa. 
  2. Lisää 2 dl maitoa. Sekoita koko ajan hyvin pohjaa myöten.
    • Kun seos on tasaista ja paksua, lisää maito muutamassa erässä.
    • Keitä kastiketta pohjaa myöten sekoitellen 5 minuutin ajan niin, että se juuri ja juuri kiehuu. 
  3. Nosta kattila liedeltä. Mausta sokerilla, suolalla ja mustapippurilla. Lisää juustoraaste (juuston ei tarvitse sulaa).
  4. Laita makaronit uunivuokaan ja kaada päälle juustokastike. Ripottele pinnalle korppujauhot.
  5. Paista juustomakaronia 200 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Resepti on suunniteltu noin 20 x 25 cm (tai ø 25 cm) uunivuokaan.
  • Tähän ruokaan suositellaan yleensä voimakasta, itse raastettavaa cheddaria. Juusto vaikuttaa oleellisesti makuun, joten valitse juusto oman maun mukaan. Tähän ruokaan kannattaa kuitenkin käyttää vähintään 30 % rasvaa sisältävää juustoa.
  • Juustomakaroni on mehevimmillään heti uunista ottamisen jälkeen.
  • Tarjoa lisäksi esimerkiksi raikasta salaattia.

Katso myös

Jauhelihapasta valkoisella lautasella voikukalla koristeltuna.

Jauhelihapasta

Jauhelihapasta on helppo valmistaa! Konstailematon, mutta maukas arkiruoka maistuu sellaisenaan tai kasvisten kanssa nirsommallekin syöjälle. Jos teet reilumman määrän, voit hauduttaa kastikkeen pannun sijaan kattilassa.

4,5 (12 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Papu-parsakaalisalaattia valkoisella tarjoilulautasella puisten salaattiottimien vieressä.

Papu-parsakaali­salaatti

Papu-parsakaalisalaatti on ruokaisa lisukesalaatti, joka valmistuu nopeasti. Voit käyttää salaattiin myös parsakaalin varren, jos se vaikuttaa hyväkuntoiselta.

4,0 (1 arvio)
Valmistusaika: 15 min
Juustoinen lihamakaronilaatikko uunivuoassa.

Juustoinen lihamakaroni­laatikko

Juustoinen lihamakaronilaatikko on arkiruokien suosikki! Juusto tuo makaronilaatikkoon lisää makua ja mehevyyttä. Laita osa juustoraasteesta vuokaan makaronien joukkoon ja loput pinnalle. Ruoka valmistuu reilussa tunnissa.

4,8 (4 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 50 min (uunissa)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.