Siirry suoraan sisältöön

Linssilasagne

 4,8 (6 arviota)
Valmistusaika: 35 min (valmistus) + 40 min (uunissa)
Annokset: 6 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
Linssilasagne paistamisen jälkeen valkoisessa uunivuoassa.

Linssilasagne on maukas kasvisruoka, joka kootaan tomaattisesta linssikastikkeesta, lasagnelevystä, ranskankermasta ja raastetusta juustosta. Raikkaan salaatin kanssa se on ruokaisa ateria, joka maistuu myös sekasyöjille.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Linssikastike

  • 2 sipulia
  • 2 kynttä valkosipulia
  • 1 chilipalko (punainen, medium)
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • – – –
  • 2 dl punaisia linssejä (kuivattu)
  • 4 dl vettä
  • 2 prk (800 g) tomaattimurskaa
  • – – –
  • 70 g (0,7 dl) tomaattisosetta (pyree)
  • 2 rkl sokeria
  • 1,25 tl suolaa
  • 2 tl oreganoa (kuivattu)
  • 2 tl basilikaa (kuivattu)
  • 1 tl timjamia (kuivattu)
  • 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)

Lisäksi

  • 200 g (6 dl) juustoraastetta (esim. kermajuusto)
  • 150 g ranskankermaa (crème fraîche)
  • 9 kpl lasagnelevyjä (140 g)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Linssikastike

  1. Kuori ja hienonna sipulit sekä valkosipulin kynnet. Pese ja hienonna chili.
  2. Kuumenna reilunkokoinen paistinpannu. Lisää öljy sekä sipuli, valkosipuli ja chili.
    • Kuumenna välillä sekoitellen muutama minuutti, kunnes kasvikset pehmenevät, mutta eivät ruskistu. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Huuhtele linssit siivilässä reilulla määrällä kylmää vettä. 
  2. Lisää pannulle vesi (4 dl), tomaattimurska sekä huuhdellut linssit.
    • Jos tila pannulla uhkaa loppua, voit lisätä toisen purkin tomaattimurskaa vasta lopuksi.
  3. Lisää mausteet: tomaattisose, sokeri, suola, oregano, basilika, timjami ja mustapippuri.
  4. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes linssit pehmenevät. 
    • Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

Kokoaminen ja paistaminen

  1. Raasta juusto tarvittaessa.
  2. Käytä noin 20 x 30 cm uunivuokaa: 
    • Laita vuoan pohjalle linssikastiketta.
    • Kokoa sitten lasagne kerroksittain: lasagnelevyjä, linssikastiketta, ranskankermaa, juustoraastetta.
    • Laita päällimmäiseksi linssikastiketta ja juustoraastetta. 
  3. Paista linssilasagnea 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 40 minuuttua.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Kastike roiskuu herkästi. Käytä essua, isoa paistinpannua ja mahdollisuuksien mukaan kantta (tai siirrä kastike kattilaan hautumaan). 
  • Halutessasi voit lisätä juuston määrää. 
  • Lasagne on parhaimmillaan, kun se saa uunista ottamisen jälkeen vetäytyä hetken ennen tarjoilua. 
  • Tarjoa linssilasagne esimerkiksi raikkaan salaatin kanssa.

Katso myös

Linssibolognese valkoisella syvällä lautasella.

Linssibolognese

Linssibolognese on mainio arkiruoka! Halutessasi voit kruunata annoksen juustoraasteella (tällöin bolognese ei enää ole vegaaninen) sekä tuoreella basilikalla.

4,8 (5 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 20 min (hautuminen)
Kookos-linssikeitto valkoisessa kulhossa.

Kookos-linssikeitto

Kookos-linssikeitto on lempeän makuinen. Mausteita tästä reseptistä kuitenkin löytyy kurkumasta timjamiin, ja esimerkiksi chilin määrää voit säädellä mieltymystesi mukaan. Tarkista keiton maku vasta kookosmaidon lisäämisen jälkeen.

4,7 (9 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 20 min (hautuminen)
Butter tofu ruskealla lautasella riisin ja korianterin kera.

Butter tofu

Butter tofu on broilerista tehdyn klassikkoruoan kasvisversio. Ohje on maidoton ja vegaaninen, kun käytät kermana kasvipohjaista valmistetta, esimerkiksi kaura-kasvirasvasekoitetta.

5,0 (5 arviota)
Valmistusaika: 30 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.