Siirry suoraan sisältöön

Juustoinen uuniseiti

 4,0 (6 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 40 min (uunissa)
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Kananmunaton
Juustolla kuorrutettua uuniseitiä vuoassa.

Uuniseiti saa pinnalleen juustoisen kastikkeen. Ohje ei vaadi erikoisia raaka-aineita ja sitä on helppo tehdä isompikin annos. Seiti on kypsää, kun väri on muuttunut harmahtavasta vaaleaksi ja kala lohkeilee helposti.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 400 g pakasteseitiä
  • 0,5 tl suolaa
  • 0,5 tl sitruunapippuria (suolaton)
  • – – –
  • 2 rkl (30 g) voita
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 3 dl maitoa
  • 0,5 tl suolaa
  • ripaus valkopippuria (jauhettu)
  • 2 dl (60 g) juustoa raasteena (esim. keskivahva gouda)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  2. Paloittele seiti kuutioiksi (n. 2 x 2 cm).
  3. Laita kalapalat uunivuokaan (vuoan koko noin 25 cm x 20 cm). Ripottele kalan päälle noin 0,5 tl suolaa ja sitruunapippuria.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Sulata voi kattilassa. Lisää jauhot ja sekoittele hyvin noin minuutin ajan (älä ruskista).
    • Lisää 1 dl maitoa ja sekoita, kunnes seos on tasaista ja paksua.
    • Lisää maitoa vähän kerrallaan ja sekoita tasaiseksi.
  2. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä pohjaa myöten sekoitellen noin 5 minuuttia. Ota kattila pois liedeltä.
  3. Mausta kastike suolalla ja valkopippurilla. Lisää juusto. Sekoita.
  4. Kaada juustokastike kalapalojen päälle. 
  5. Paista juustoista uuniseitiä 200 asteessa (uunin alaosassa ritilän päällä) noin 40 minuuttia (tai kunnes kala on kypsää). 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Pääset kalan paloittelussa helpolla, jos otat seitin hetkeksi sulamaan huoneenlämpöön tai muutamaa tuntia ennen ruoanvalmistusta jääkaappiin.
  • Ohjeen paistoaika on laskettu kalalle, joka on otettu huoneenlämpöön noin puoli tuntia aiemmin.
  • Seiti on kypsää, kun sen väri on muuttunut harmahtavasta valkoisemmaksi ja kala lohkeilee helposti esimerkiksi haarukalla kokeiltaessa.
  • Tarjoa uuniseiti esimerkiksi keitettyjen perunoiden tai muusin kanssa ja salaatin kanssa.

Katso myös

Kalavuoka seitistä valkoisessa uunivuoassa.

Kalavuoka seitistä

Maukas kalavuoka valmistuu seitistä vähällä vaivalla. Tämä tomaatilla ja juustolla höystetty kalaruoka maistuu perunoiden tai muusin kanssa. Vaikka valmistus käy nopeasti, varaa reilu puoli tuntia paistamiseen.

4,3 (53 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 40 min (uunissa)
Juustoiset teeleivät ritilän päällä.

Juustoiset teeleivät

Juustoiset teeleivät saavat makua juustosta ja kaurasta. Leipäset valmistuvat nopeasti – vaikka iltapalaksi silloin, kun leipä on päässyt loppumaan. Tähän taikinaan ei tarvitse koskea käsin, vaan voit taputella taikinan lusikan avulla.

4,4 (16 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Kalakeitto seistä valkoisella lautasella ruisleivän kanssa.

Kalakeitto seistä

Kalakeitto syntyy tutuista aineksista vähällä vaivalla. Jos joudut paloittelemaan kovin jäistä kalaa, kasta veistä lämpimään veteen.

4,6 (42 arviota)
Valmistusaika: 10 min valmistus + 25 min kiehuminen
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.