Siirry suoraan sisältöön

Täytetyt paprikat (jauheliha)

 3,9 (10 arviota)
Valmistusaika: 40 min (valmistelut) + 20 min (paistaminen)
Annokset: 8 puolikasta
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Täytetyt paprikat valkoisella uunin kestävällä vuoalla.

Täytetyt paprikat täytetään jauheliha-riisitäytteellä. Riisin sijaan voit halutessasi käyttää kvinoaa. Suunnittele kunkin paprikan halkaisu huolella, jotta puolikkaan pysyvät tukevasti pystyssä ja täyte ei valu pellille.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 4 paprikaa

Täyte

  • 2,5 dl vettä
  • 0,5 dl riisiä (raakaa, pitkä riisi)
  • 0,5 lihaliemikuutio (tai 0,5 tl suolaa)
  • – – –
  • 200 g jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 3 kynttä valkosipulia
  • (0,5 pieni kesäkurpitsa, n. 150 g pala)
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 tl oreganoa (kuivattu)
  • 0,5 tl suolaa
  • 0,3 tl mustapippuria (rouhittu)
  • 150 g (1,5 dl) ranskankermaa (tai kermaviiliä)
  • 3 dl (100 g) juustoraastetta (esim. emmental)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita vesi (2,5 dl) kiehumaan pieneen kattilaan. Kun vesi kiehuu, lisää riisi ja suola. Keitä riisi kypsäksi (noin 20–25 min).
    • Valuta tarvittaessa.
    • Tee muita valmisteluja riisin kiehuessa.
  2. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Pese ja halkaise paprikat niin, että kanta puolittuu. Leikkaa niin, että paprikan puolikkaat pysyvät tukevasti pellillä.
    • Poista siemenet ja vaaleat osat, mutta varo rikkomasta paprikan kuorta. 
    • Laita puolikkaat pellille leivinpaperin päälle (tai isoon uunivuokaan).
  2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. (Pese ja hienonna pala kesäkurpitsaa pieniksi kuutioiksi.)
  3. Paista jauheliha öljyssä. Lisää sipuli, valkosipuli (ja kesäkurpitsa).
    • Jatka paistamista hetki.
    • Mausta paprikajauheella, oreganolla, suolalla ja mustapippurilla. 
  4. Yhdistä kypsä riisi ja jauhelihatäyte. Lisää myös ranskankerma ja noin puolet juustoraasteesta. Sekoita. 
  5. Lusikoi täyte paprikoiden sisään. Ripottele loppu juustoraaste täytteen pinnalle.
  6. Paista 225 asteessa uunin keskitasoa alempana noin 20–30 minuuttia, kunnes täytetyt paprikat ovat saaneet hieman väriä.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Valitse jo kaupassa sellaisia (nelilohkoisia) paprikoita, joista leikatut puolikkaat pysyvät tukevasti pellillä tai vuoassa. Suunnittele halkaisu paprikoiden muodon mukaan.
  • Jos käytät kypsää riisiä, laita sitä 1,5 dl.
  • Voit korvata riisin kvinoalla. Tarvitse tällöin alle ½ desiä raakaa kvinoaa.

Katso myös

Jauhelihalla täytetyt letut vierekkäin vuoassa.

Täytetyt letut jauheliha­täytteellä

Täytetyt letut voit valmistella hyvissä ajoin ja gratinoida juuri ennen tarjoilua. Jauhelihatäyte maistuu niin lapsille kuin aikuisillekin. Tämä on ihana tarjottava vieraille. Katso myös ohjeet onnistuneiden lettujen paistamiseen.

4,6 (32 arviota)
Valmistusaika: 1 tunti (valmistus) + taikinan turvotus
Smetanakanaa valkoisella lautasella riisin ja raikkaan salaatin kanssa.

Smetanakana

Nopea smetanakana on herkullinen ruoka, joka valmistuu vähällä vaivalla. Tämä ruoka tehdään paistinpannulla, eikä uunia tarvita. Keitä lisäksi esimerkiksi perunoita.

4,5 (11 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Juustosarvet leikkuulaudan päällä.

Juustosarvet

Helpot juustosarvet saavat makua kermaviilistä ja reilusta määrästä juustoraastetta! Ne ovat parhaimmillaan leivontapäivänä – ja nopeatekoisia vaikka iltapalaksi! Muista laittaa uuni kuumenemaan heti aluksi.

5,0 (2 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.