Siirry suoraan sisältöön

Vegaaninen makaroni­laatikko

 4,7 (6 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistus) + 30 min (uunissa)
Annokset: 6 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Vegaaninen
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Vegaaninen makaronilaatikko ja tuoretta oreganoa.

Vegaaninen makaronilaatikko tehdään ilman kananmunaa ja maitoa. Proteiinilisäksi laitetaan kaurajauhista. Tämä ruoka maistuu esimerkiksi keitettyjen herneiden ja salaatin kera.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 400 g (7 dl) makaroneja
  • 1,5 litraa vettä
  • 1 tl suolaa
  • – – –
  • 1 iso sipuli
  • 3 rkl rypsiöljyä
  • 1 pss (225 g) kaurajauhista
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 2 tl oreganoa
  • 1 tl mustapippuria (rouhittu)
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 0,75 tl suolaa
  • – – –
  • 2,5 dl vettä
  • 1 prk (250 ml) ”kaurakermaa” eli kaura-kasvirasvasekoitetta
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen.
  2. Keitä makaronit: Laita noin 1,5 litraa vettä kiehumaan reilun kokoiseen kattilaan. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Kun vesi kiehuu, lisää suola ja makaronit. Sekoita hieman ja pienennä lieden tehoa. Keitä makaronit kypsiksi (noin 8 min). Sekoita välillä. Valuta makaroneista vesi esimerkiksi lävikön avulla.
  2. Hienonna sipuli.
  3. Kuumenna paistinpannu. Lisää pannulle öljy ja hienonnettu sipuli. Kuullota sipulia noin minuutin ajan (pienennä tarvittaessa lieden tehoa, jotta sipuli ei mustu). 
  4. Lisää pannulle kaurajauhis. Paista vielä n. 3 minuutin ajan, jotta sipuli pehmenee. Laita liesi pois päältä.
  5. Mausta kaurajauhis soijakastikkeella, oreganolla, mustapippurilla, valkosipuli- ja paprikajauheella sekä suolalla.
  6. Yhdistä kypsät makaronit ja maustettu kaurajauhis uunivuoassa. Kaada päälle vesi sekä kaurakerma.
  7. Paista vegaanista makaronilaatikkoa 180 asteessa (uunin alimmalla ritilätasolla) noin 30 minuuttia.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Kuvan makaronilaatikko on tehty halkaisijaltaan 24 cm vuokaan. Ohje sopii myös noin 20 x 20 cm kokoiseen uunivuokaan.
  • Voit korvata valkosipulijauheen kahdella valkosipulin kynnellä (paista hienonnettua valkosipulia pannulla kaurajauhiksen kanssa). 
  • Tarjoa vegaaninen makaronilaatikko esimerkiksi keitettyjen herneiden ja salaatin kanssa.

Katso myös

Vegaaninen banaanikakku lasilautasella.

Vegaaninen banaanikakku

Vegaaninen banaanikakku on maidoton ja munaton. Rasvana voit käyttää joko öljyä tai vegaanin ruokavalioon sopivaa leivontamargariinia. Kakku on uunissa vartissa!

4,5 (19 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistus) + 1 tunti (paistaminen)
Butter tofu ruskealla lautasella riisin ja korianterin kera.

Butter tofu

Butter tofu on broilerista tehdyn klassikkoruoan kasvisversio. Ohje on maidoton ja vegaaninen, kun käytät kermana kasvipohjaista valmistetta, esimerkiksi kaura-kasvirasvasekoitetta.

5,0 (6 arviota)
Valmistusaika: 30 min
Linssibolognese valkoisella syvällä lautasella.

Linssibolognese

Linssibolognese on mainio arkiruoka! Halutessasi voit kruunata annoksen juustoraasteella (tällöin bolognese ei enää ole vegaaninen) sekä tuoreella basilikalla.

4,8 (5 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 20 min (hautuminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.