Siirry suoraan sisältöön

Enchiladat jauhelihalla

 3,0 (2 arviota)
Valmistusaika: 20 min + 5 min (uunissa)
Annokset: 8 kpl (4–8 annosta)
Jauhelihatäytteiset enchiladat paistamisen jälkeen.

Enchiladas, eli jauhelihalla täytetyt tortillapohjat, enchiladat, gratinoituvat uunissa. Tämä on tortillan ystävän ruoka, jonka voi sujuvasti syödä lautaselta haarukalla ja veitsellä. Jos haluat tulista ruokaa, lisää chilin määrää.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 400 g jauhelihaa
  • 1 iso sipuli
  • 1 chilipalko (punainen, medium)
  • 2 rkl rypsiöljyä tai voita
  • 0,75 tl suolaa
  • 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)
  • 120 g ranskankermaa
  • 1 prk (380/230 g) mustapapuja (säilyke)

Kastike

  • 400 g tomaattimurskaa
  • 1 rkl oreganoa (kuivattu)
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 1 tl sipulijauhetta
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 0,5 tl suolaa
  • 0,25 tl cayennepippuria

Lisäksi

  • 8 kpl (1 pss) tortillapohjia (medium)
  • 100 g (3 dl) juustoraastetta
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota jauheliha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. 
  2. Kuori ja hienonna sipuli. Pese ja pilko chili.
  3. Kuumenna paistinpannu. Lisää öljy ja puolet jauhelihasta. Kun jauheliha alkaa näyttää pinnalta kypsältä, lisää loppu jauheliha, sipuli sekä chili. Paista niin että jauheliha kypsyy ja sipuli pehmenee. 
  4. Lisää pannulle suola, mustapippuri ja ranskankerma. Valuta pavut ja lisää myös ne.
  5. Sekoita kastikeen ainekset keskenään. Lisää puolet kastikkeesta jauhelihaseoksen joukkoon.
  6. Jaa täyte tortillapohjille ja rullaa tortillat. Aseta ne vierekkäin uunivuokaan saumakohta alaspäin. Kaada päälle loppu kastike ja ripottele pinnalle juustoraastetta. 
  7. Paista 225 asteessa uunin yläosassa reilu 5 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja ruoka saa hieman väriä. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Ohjeen mukaan tehtynä ruoka on miedon tulista. Tulisemman ruoan ystävä voi tuplata chilin määrän, tai lisätä enchiladojen päälle sriracha-kastiketta.
  • Tarjoa lisänä raikasta salaattia. Enchiladat maistuvat myös avokadon ja tuoreen korianterin kanssa. 
  • Annoksesta riittää nälästä riippuen 4–8:lle.

Katso myös

Tacomausteen ainekset mitattuna pieneen kulhoon.

Itse tehty tacomauste

Itse tehty tacomauste korvaa kaupasta saatavan seoksen. Tämä annos vastaa suunnilleen kaupan maustepussillista, joka on sopiva määrä 400–800 grammalle lihaa.

5,0 (5 arviota)
Valmistusaika: noin 28 g
Kana-tacopelti, jossa on päällä valkoista ranskankermaa.

Kana-tacopelti

Kana-tacopelti on viikonlopun herkkuruoka! Ranskankerma viimeistelee annoksen, ja kukin voi vielä lisätä tulista tacokastiketta oman mieltymyksensä mukaan. Pellillinen valmistuu paistamisineen puolessa tunnissa!

4,6 (14 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 15 min (paistaminen)
Tortillapizza paistamisen jälkeen.

Tortillapizza

Tortillapizza on superhelppo tehdä! Valmiiden tortilloiden päälle kootaan pizza tonnikalasta ja ananaksesta. Valmistelut käyvät nopeasti, mutta täytteet kannattaa levittää reunoille asti, sillä ohut pohja tummuu herkästi uunissa.

4,1 (17 arviota)
Valmistusaika: alle 10 min (valmistelut) + 10 min (paistaminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.