Siirry suoraan sisältöön

Kaura-banaanileipä

 4,0 (1 arvio)
Valmistusaika: 20 min (valmistus) + 1,5 h (kohotus ja paistaminen)
Annokset: 2 leipää
Ruokavaliot:
  • Vegaaninen
  • Maidoton
Suolainen banaanileipä on terveellinen tapa käyttää tummuneet banaanit.

Tämä suolainen banaanileipä todellakin on leipä, eikä amerikkalaistyylinen kakku. Se on terveellinen vaihtoehto silloin, kun haluat käyttää tummuneet banaanit leivonnassa, ja maistuu esimerkiksi voin ja juuston kanssa.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 2 banaania
  • 2 dl vettä
  • 25 g hiivaa (tuorehiiva)
  • 0,75 tl suolaa
  • 2 dl kaurahiutaleita
  • n. 6 dl vehnäjauhoja
  • 0,5 dl rypsiöljyä
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Kuori banaanit. Soseuta ne kulhossa sauvasekoittimella. 
  2. Lisää vesi ja lämmitä seos mikrossa kädenlämpöiseksi (n. 37 astetta).
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Murenna joukkoon hiiva ja sekoittele. 
  2. Lisää suola, kaurahiutaleet ja suurin osa vehnäjauhoista. Vaivaa taikinaa hyvin kädellä tai sähkövatkaimen taikinakoukuilla (spiraalimaiset terät). 
  3. Lisää rypsiöljy ja sen verran jauhoja, että saat pehmeän, mutta kulhon reunoista irtoilevan taikinan. Kohota taikina kulhossa liinan alla noin kaksinkertaiseksi (noin 30 minuutin ajan). 
  4. Siirrä taikina pöydälle. Jaa se kahteen osaan. Vaivaa taikinaa pöydällä (käytä tarvittaessa apuna hieman jauhoja) ja muotoile kaksi leipää pellille leivinpaperin päälle. 
  5. Kohota leipiä liinan alla kaksinkertaiseksi, reilun puolen tunnin ajan. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Leikkaa terävällä veitsellä muutama viilto leipien pintaan juuri ennen paistamista. 
  6. Paista leipiä noin 25 minuuttia uunin alaosassa, kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Kypsät leivät ovat saaneet hyvin väriä myös pohjasta.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Ohjeeseen käyvät hyvin reilustikin tummuneet banaanit.
  • Voit hyvin lisätä taikinan joukkoon esimerkiksi cashew- tai hasselpähkinöitä.
  • Kaura-banaanileipä on parhaimmillaan tuoreena. Jos säilytät sitä seuraavaa päivää pidempään, kannattaa leipä pakastaa.

Katso myös

Banaanikakku viipaleiksi leikattuna ja ruusuja.

Banaanikakku

Mehevä ja helppo banaanikakku valmistuu sekoittamalla ainekset keskenään. Taikinaan tulee kermaviiliä ja se saa makua kanelista. Pehmeä kakku säilyy maukkaana muutaman päivän ajan, kun peität sen hyvin.

4,2 (191 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 1 tunti (uunissa)
Jauheliha-nuudelivuoka tuoreella persiljalla koristeltuna

Jauheliha-nuudelivuoka

Jauheliha-nuudelivuoka valmistuu uunissa nopeasti. Nuudeleita ei tarvitse keittää, mutta jauheliha paistetaan pannulla sipulin ja paprikan kanssa ennen uuniin laittamista.

5,0 (10 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 20 min (uunissa)
Pataleipä paistetaan padassa tai kattilassa.

Pataleipä

Pataleipä on helppo tehdä. Kaurahiutaleet tuovat leipään kuitua ja makua. Onnistuaksesi tarvitset kuitenkin reilusti aikaa, sillä seuraavaan päivään jatkuva kohotus takaa vaivaamattoman leivän aromikkaan maun ja rakenteen.

4,3 (24 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + yli 13 tuntia (kohotus ja paistaminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.