Siirry suoraan sisältöön

Uunijuurekset pellillä

 4,0 (4 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 40 min (uunissa)
Annokset: 6 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Vegaaninen
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Uunijuurekset tarjoiluvadilla uunissa paistamisen jälkeen.

Timjamilla maustetut uunijuurekset ovat maukas lisuke esimerkiksi talvisille liharuoille. Pellillä niitä paistuu helposti isollekin porukalle. Käytä esimerkiksi tuttua porkkanaa, lanttua ja palsternakkaa.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 500 g lanttua
  • 2 kpl (200 g) palsternakkaa
  • 4 kpl (300 g) porkkanaa
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 1 rkl hunajaa (juoksevaa)
  • 1 tl timjamia (kuivattu)
  • 1 tl yrttisuolaa
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Laita valmiiksi pelti ja leivinpaperi.
  2. Pese ja kuori juurekset. Paloittele ne reilun kokoisiksi kuutioiksi.
  3. Laita juureskuutiot isoon kulhoon. Lisää öljy, hunaja, timjami ja yrttisuola. Sekoita hyvin. Kaada pellille leivinpaperin päälle.
  4. Paista uunijuureksia 200 asteessa uunin keskitasolla noin 40 minuuttia (palojen koosta riippuen).
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
Uunijuurekset soikealla vadilla.
Voi muunnella eri juuresten suhdetta oman makusi mukaan.

Vinkit

  • Tämän ohjeen määrästä riittää aterian lisukkeeksi noin 6:lle hengelle.
  • Uunijuurekset ovat valmiita, kun ne ovat saaneet hieman väriä ja tuntuvat pehmeiltä haarukalla kokeiltaessa.

Katso myös

Uunissa paistettuja punajuuria kulhossa.

Punajuuret uunissa

Punajuuret uunissa kypsennettyinä on helppo lisä muun muassa pataruoille. Rosmariinin sijaan voit käyttää esimerkiksi timjamia. Jos et halua käsien värjäytyvän punaisiksi, käytä kertakäyttöisiä hanskoja.

3,7 (3 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + n. 40 min (uunissa)
Uunikasviksia pellillä fetan kanssa.

Uunikasviksia ja fetaa

Uunikasviksia maustaa päälle sulava feta. Uuni kypsentää kasvikset rapeiksi, kun käytät riittävän suurta peltiä. Tämä ruoka maistuu sellaisenaan, iltapalana, kevyenä lounaana tai esimerkiksi makkaran tai broilerin kanssa.

4,5 (10 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 25 min (uunissa)
Peltileipä paistamisen jälkeen.

Peltileipä

Muhkea peltileipä saa makua ja kuitua kaurasta. Se kohotetaan kuivahiivalla, joten ainekset voi varata kotiin yllättävää leiväntarvetta varten hyvissä ajoin. Valmistus sujuu nopeasti, mutta varaa aikaa kohotukseen ja paistamiseen.

4,5 (73 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 1,5 tuntia (kohotus ja paistaminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.