Skip to content

Rakuuna­porkkanat

 4,5 (2 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Vegaaninen
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Rakuunaporkkanat valkoisessa kulhossa.

Rakuunaporkkanat on nopea kasvislisäke, joka sopii vaikka lihapullien lisukkeeksi. Rakuunan sijaan voit maustaa porkkanat muilla yrteillä, kuten timjamilla tai oreganolla. Jätä halutessasi valkosipuli ohjeesta pois.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 5porkkanaa (n. 400 g)
  • 1valkosipulin kynsi
  • 2 rklrypsiöljyä (tai voita)
  • 1 tlrakuunaa (kuivattu)
  • ripaussuolaa
  • 0,25 dlvettä
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Pese ja kuori porkkanat. Leikkaa ne viipaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipulin kynsi.
  2. Laita kattilaan öljy (tai voi), porkkanat sekä valkosipuli. Kuumenna sekoitellen. Kuullota porkkanoita kattilassa muutama minuutti.
    • Pienennä lieden tehoa, älä anna porkkanoiden ruskistua.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Lisää rakuuna ja suola. Kuullota vielä pieni hetki.
  2. Lisää vesi. 
  3. Keitä kannen alla noin 10 minuuttia pienellä lämmöllä (kunnes porkkanat kypsyvät).  
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Testaa porkkanoiden kanssa rakuunan sijaan esimerkiksi timjamia, oreganoa tai basilikaa.
  • Porkkanaviipaleiden koosta riippuen kypsymisaika voi vaihdella. Rakuunaporkkanat saavat jäädä napakoiksi.

Katso myös

Itse tehdyt porkkanaletut pinossa lautasella.

Porkkanaletut
4,3 (11 arviota)
Valmistusaika: yli tunti
Tonnikalalasagnea lautasella tuoreella oreganolla koristeltuna.

Tonnikala­lasagne
4,5 (2 arviota)
Valmistusaika: 40 min (valmistelut) + 1 tunti (uunissa)
Karpalopannacotta, jonka pinnalla on tuoreita karpaloita ja rosmariinia.

Karpalo­pannacotta
4,5 (4 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistus) + hyytyminen ja koristelu
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.