Siirry suoraan sisältöön

Rakuuna­porkkanat

 4,5 (2 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Vegaaninen
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Rakuunaporkkanat valkoisessa kulhossa.

Rakuunaporkkanat on nopea kasvislisäke, joka sopii vaikka lihapullien lisukkeeksi. Rakuunan sijaan voit maustaa porkkanat muilla yrteillä, kuten timjamilla tai oreganolla. Jätä halutessasi valkosipuli ohjeesta pois.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 5 porkkanaa (n. 400 g)
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 2 rkl rypsiöljyä (tai voita)
  • 1 tl rakuunaa (kuivattu)
  • ripaus suolaa
  • 0,25 dl vettä
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Pese ja kuori porkkanat. Leikkaa ne viipaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipulin kynsi.
  2. Laita kattilaan öljy (tai voi), porkkanat sekä valkosipuli. Kuumenna sekoitellen. Kuullota porkkanoita kattilassa muutama minuutti.
    • Pienennä lieden tehoa, älä anna porkkanoiden ruskistua.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Lisää rakuuna ja suola. Kuullota vielä pieni hetki.
  2. Lisää vesi. 
  3. Keitä kannen alla noin 10 minuuttia pienellä lämmöllä (kunnes porkkanat kypsyvät).  

Vinkit

  • Testaa porkkanoiden kanssa rakuunan sijaan esimerkiksi timjamia, oreganoa tai basilikaa.
  • Porkkanaviipaleiden koosta riippuen kypsymisaika voi vaihdella. Rakuunaporkkanat saavat jäädä napakoiksi.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Katso myös

Itse tehdyt porkkanaletut pinossa lautasella.

Porkkanaletut

Porkkanaletut maistuvat niin pääruokana kuin välipalanakin! Tähän ohjeeseen voit käyttää joko keitettyä porkkanaa tai raastetta. Taikinan turvottaminen ei ole välttämätöntä, mutta se parantaa lettujen rakennetta.

4,3 (11 arviota)
Valmistusaika: yli tunti
Tonnikalalasagnea lautasella tuoreella oreganolla koristeltuna.

Tonnikala­lasagne

Tonnikalalasagne on mehevä ja maukas ruoka. Tällä ohjeella sitä valmistuu reilu määrä! Paras rakenne ruokaan syntyy, kun annat sen vetäytyä hetken uunista ottamisen jälkeen.

4,5 (2 arviota)
Valmistusaika: 40 min (valmistelut) + 1 tunti (uunissa)
Karpalopannacotta, jonka pinnalla on tuoreita karpaloita ja rosmariinia.

Karpalo­pannacotta

Karpalopannacotta on hieno jälkiruoka vaikka joulun ajan juhlapöytään. Se valmistuu vähällä vaivalla ja on näppärä tehdä jo edellisenä päivänä jääkaappiin. Tässä ohjeessa kerma hyydytetään hyytelösokeri multia käyttäen.

4,5 (4 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistus) + hyytyminen ja koristelu
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.