Siirry suoraan sisältöön

Makaroni­laatikko suppilo­vahveroista

 4,3 (10 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 1 tunti (uunissa)
Annokset: 5 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
Sienistä tehty makaronilaatikko suppilovahveroilla koristeltuna.

Makaronilaatikon ohje muuntuu suppilovahveroilla herkulliseksi reseptiksi, jonka salaisuus ovat kuohukerma ja juusto.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 5 dl (300 g) makaroneja
  • 1 litra vettä
  • 1 kasvisliemikuutio
  • – – –
  • 1 litra suppilovahveroita (tuoreita)
  • 2 kananmunaa
  • 3 dl maitoa
  • 2 dl kuohukermaa
  • 2 tl persiljaa (kuivattu) TAI 2 rkl tuoretta persiljaa
  • 0,5 tl suolaa
  • 0,25 tl valkopippuria
  • 2,5 dl (100 g) juustoraastetta (kermajuusto)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  2. Keitä makaronit: Laita 1 litra vettä kiehumaan kattilaan. Lisää veteen kasvisliemikuutio. Lisää makaronit, kun vesi kiehuu. Sekoita hieman ja pienennä lieden tehoa. Keitä makaronit lähes kypsiksi (n. 5 min).
    • Sekoita välillä. 
    • Makaronit kannattaa keittää kansi reilusti raollaan, jotta ne eivät kiehu yli. 
    • Kun makaronit ovat lähes kypsiä, valuta niistä vesi esimerkiksi lävikön avulla.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Käsittele suppilovahverot: Puhdista ja hienonna sienet. Kuumenna niitä paistinpannulla niin, että sienten neste haihtuu.
  2. Laita kananmunat, maito, kerma, persilja, suola ja valkopippuri kulhoon ja sekoita vispilällä. Raasta juusto. 
  3. Yhdistä makaronit ja suppilovahverot (makaronien kattilassa). Kaada niistä puolet uunivuokaan (vuoan halkaisija noin 20 cm, korkeus 8 cm). Ripottele vuokaan juustoraaste ja lisää loppu makaroni-sieniseos. 
  4. Kaada päälle munamaito.
  5. Paista makaronilaatikkoa 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 1 tunti.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Voit korvata tuoreet suppilovahverot n. 100 grammalla (1,5 dl) kypsennettyjä suppilovahveroita. Ruokaan käyvät hyvin myös pakastetut sienet.
  • Paistoaika voi vaihdella riippuen käytetyn vuoan koosta. Ohut makaronilaatikko kypsyy hieman nopeammin. 
  • Makaronilaatikko on kypsää, kun munamaito on hyytynyt, eikä näy maitomaisena nesteenä makaronilaatikkoa lohkaistaessa.

Katso myös

Sienipasta tomaatilla ja persiljalla koristeltuna.

Sienipasta

Kermainen sienipasta valmistuu nopeasti esimerkiksi juuri poimituista suppilovahveroista. Jos käytät valmiiksi kypsennettyjä sieniä, aloita laittamalla pasta kiehumaan.

5,0 (4 arviota)
Valmistusaika: 15 minuuttia
Marinoitu punakaali tarjolla vihertävässä kulhossa.

Marinoitu punakaali

Marinoidun punakaalin resepti on helppo! Kunhan kaali on suikaloitu, käy homma nopeasti. Joukkoon sekoitetaan vain sipuli, valkoviinietikka ja mausteet ja öljy.

Valmistusaika: alle 10 min (+ marinoituminen)
Suppilovahveropiirakka leipojan käsissä paistamisen jälkeen.

Suppilovahvero­piirakka

Paras suppilovahveropiirakka on konstailematon, mutta maukas tarjottava, jossa sienet ovat pääroolissa! Jos käytät kypsiä suppilovahveroita, tarvitset niitä pari desiä.

4,5 (19 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistus) + 30 min (paistaminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.