Siirry suoraan sisältöön

Kreikkalainen salaatti

 5,0 (1 arvio)
Valmistusaika: 20 min
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Kreikkalainen salaatti sinisellä värillä kuvioidulla lautasella.

Kreikkalainen salaatti on parhaimmillaan rapean patongin kanssa! Kastike salaatille syntyy samalla, kun marinoit punasipulit. Ainesten pilkkominen käy käden käänteessä!

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 1 pss jääsalaattia
  • 1 kurkku
  • 2 tomaattia
  • 1 paprika
  • 200 g salaattijuustokuutioita tai fetaa
  • n. 20 kpl oliiveita (esim. kalamata)

Marinoidut punasipulit

  • 2 punasipulia
  • 1 rkl balsamicoa (tumma)
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl sokeria
  • 1 tl oreganoa (kuivattu)
  • 0,25 tl suolaa
  • 0,25 tl mustapippuria (rouhittu)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Aloita marinoimalla punasipulit: Kuori punasipulit ja viipaloi ne renkaiksi. Laita viipaleet kulhoon. Sekoita joukkoon balsamico, oliiviöljy, sokeri, oregano, suola ja mustapippuri. Anna marinoitua vähintään salaatin valmistamisen ajan.
  2. Huuhtele jääsalaatti kylmällä vedellä. Revi se paloiksi tarjoilukulhoon tai suoraan lautasille.
  3. Pese ja paloittele kurkku, tomaatti ja paprika. Lisää ne salaattiin.
  4. Asettele päälle marinoidut punasipulit, salaattijuustokuutiot (tai feta) sekä oliivit.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Marinointi pehmentää punasipulin makua, mutta voit käyttää punasipulin myös marinoimattomana. Tarjoa tällöin lisänä salaatinkastiketta.
  • Tarjoa kreikkalainen salaatti rapean patongin kanssa. Kurkkaa esimerkiksi: helppo patonki.
Kreikkalainen salaatti lautasella, jonka reunoissa on sinisiä kukkia.
Kreikkalainen salaatti on täydellistä syötävää esimerkiksi patongin kanssa.

Katso myös

Kaksi kuivahiivalla kohotettua patonkia

Helppo patonki kuivahiivalla

Helppo patonki vaatii hieman aikaa, mutta valmistuu vähällä vaivalla. Ohjeen taikina kohoaa kuivahiivalla, joten ainekset ehkä löytyvätkin jo kaapistasi.

4,5 (30 arviota)
Valmistusaika: 2 h 30 min (josta työskentelyä 10 min)
Ciabatta leikkuulaudalla osin viipaloituna.

Ciabatta

Ciabatta-ohjeella teet mainion vaalean leivän! Voit käyttää joko kuivahiivaa tai tuorehiivaa. Jotta saat leipään aidon rakenteen, varaa kohottamiseen reilusti aikaa!

3,0 (2 arviota)
Valmistusaika: alle 10 min (valmistelut) + yli 8 tuntia (kohotus ja paistaminen)
Välimeren tapaan maustettuja lihapullia tuoreen rosmariinin kera.

Lihapullat Välimeren tapaan

Välimeren lihapullat voit tehdä myös ilman kananmunaa. Herkulliset pyörykät sopivat vaikka viikonlopun pääruoaksi perunamuusin kanssa. Kerralla kannattaakin paistaa isompi määrä!

3,9 (8 arviota)
Valmistusaika: 25 min valmistus + 20 min paistaminen
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.