Siirry suoraan sisältöön

Pizzapohja

 5,0 (3 arviota)
Valmistusaika: 10 min + pizzan täyttäminen ja paistaminen
Annokset: 1 pellillinen
Ruokavaliot:
  • Kananmunaton
Pizzapohja kaulittuna leivinpaperin päällä.

Hyvä pizzapohja syntyy vain muutamasta raaka-aineesta. Tässä reseptissä kohotusaineena on tuorehiiva, mutta linkki kuivahiivalla kohotettavaan taikinaan löytyy ohjeen lopusta.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 1,5 dl kylmää vettä
  • 0,25 pkt tuorehiivaa (13 g)
  • 0,5 tl suolaa
  • 2 rkl rypsi- tai oliiviöljyä
  • n. 3,5 dl vehnäjauhoja
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Mittaa vesi kulhoon. Murenna hiiva veden joukkoon ja sekoita hyvin. Lisää suola ja öljy.
  2. Lisää jauhoja vähitellen, ensin noin puolet. Sekoita samalla voimakkaasti puuhaarukalla. Voit vaivata taikinaa myös sähkövatkaimen taikinakoukuilla tai kädellä. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Lisää jauhoja sen verran, että saat kiinteän taikinan, joka irtoilee kulhon reunoista, mutta ei näytä jauhoiselta ja kuivalta.
    • VINKKI: Jos taikina on kovin tahmeaa kaulittavaksi, lisää kulhoon hieman öljyä ja sekoita. Tämän jälkeen voit lisätä vielä ripauksen jauhoja.
  2. Kaada taikina leivinpaperin päälle. Ripottele taikinan päälle hieman jauhoja. 
  3. Taputtele taikinaa ensin käsin ja kauli sitten pellin kokoiseksi levyksi. Siirrä kaulittu pizzapohja leivinpapereineen pellin päälle.
  4. Täytä haluamillasi täytteillä. 
  5. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.  
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Tässä reseptissä käytettään hiivataikinaan poikkeuksellisesti kylmää vettä. Näin pizzataikinasta ei tule pullamaisen pehmeä, vaan saat helpommin ohuen ja rapean pizzapohjan.
  • Taikinan kauliminen on helppoa suoraan leivinpaperin päälle. Laita  leivinpaperi pöydälle ilman peltiä ja kauli taikina suoraan leivinpaperin päälle. Leivinpaperi pysyy yleensä hyvin paikallaan, kun aloitat taputtelemalla taikinaa ohuemmaksi käsin ja kaulit vasta sitten.
  • Pienen ja ohuen pizzan paistoaika saattaa olla lyhyempi kuin ohjeessa.
  • Jos haluat käyttää pizzapohjan kohottamiseen tuorehiivan sijaan kuivahiivaa, voit katsoa reseptin täältä.

Katso myös

Pizzapohja kuivahiivalla kohotettuna, täytettynä ja paistettuna.

Pizzapohja kuivahiivalla

Pizzataikina on helppo tehdä myös kuivahiivasta. Tällä ohjeella teet yhden pellillisen tai kaksi pyöreää pizzaa. Täytä pohjataikina oman maun mukaan kasviksilla tai lihalla, mutta muista ainakin tomaattikastike, oregano ja juusto.

4,3 (52 arviota)
Valmistusaika: 10 min (taikina) + täyttäminen ja paistaminen
Tortillapizza paistamisen jälkeen.

Tortillapizza

Tortillapizza on superhelppo tehdä! Valmiiden tortilloiden päälle kootaan pizza tonnikalasta ja ananaksesta. Valmistelut käyvät nopeasti, mutta täytteet kannattaa levittää reunoille asti, sillä ohut pohja tummuu herkästi uunissa.

4,1 (17 arviota)
Valmistusaika: alle 10 min (valmistelut) + 10 min (paistaminen)
Nachopelti paistamisen jälkeen.

Nachopelti

Nachopelti on täydellinen valinta viikonloppuillan herkuksi tai rentoihin illanistujaisiin! Rapeiden maissilastujen päälle ripotellaan jauheliha, kasviksia sekä texmex -henkisiä kastikkeita. Koko komeus viimeistellään uunissa.

4,3 (48 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 20 min (paistaminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.