Skip to content

Raejuustoleipä

 4,7 (3 arviota)
Valmistusaika: 5 min (valmistelut) + paistaminen ja täyttäminen
Annokset: pellillinen (6:lle)
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
Raejuustoleipä kinkulla ja kasviksilla täytettynä

Raejuustoleipä (eli raejuusto-flatbread) tehdään ilman jauhoja. Pääraaka-aineina toimivat kananmunat ja raejuusto. Leipään voi lisätä mausteita ja sen voi täyttää oman maun sekä käyttötarkoituksen mukaan.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

(pellillinen, 30 x 38 cm leipä)

  • 400 g raejuustoa
  • 4 kananmunaa
  • 0,5 tl suolaa
  • (muita mausteita*)
  • – – –
  • 2 tl rypsiöljyä

Väliin

  • esim. tuorejuustoa
  • kinkkua
  • salaattia
  • paprikaa
  • kurkkua
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen. 
  2. Sekoita ainekset sileäksi sauvasekoittimella (tai tehosekoittimella).
  3. Laita pellin päälle leivinpaperi. Voitele se rypsiöljyllä. 
  4. Kaada taikina öljytylle leivinpaperille, tee taikinasta noin 30 x 38 cm levy.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Paista 180 asteessa uunin keskitasolla noin 25–30 minuuttia, kunnes väri on kullanruskea.
  2. Kumoa raejuustoleipä (tai varmista, että se irtoaa leivinpaperista). 
    • Anna jäähtyä hetki, jos leivinpaperista irrottaminen ei heti onnistu. 
  3. Leikkaa esimerkiksi kuuteen osaan ja täytä haluamillasi täytteillä. 
    • Kuvassa palat on taitettu puoliksi siten, että täytteet jäävät leivän sisään.
Paistettu raejuustoleipä pellillä
Paista raejuustoleipä kauniin ruskeaksi.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • * Kokeile maustaa taikinaa käyttötarkoituksen mukaan esimerkiksi pizzamausteella, paprikajauheella, sipuli- tai valkosipulijauheella tai pippurilla.  
  •  Raejuustoleivän voi syödä lämpimänä tai jäähtyneenä. 

Katso myös

Tortillapizza paistamisen jälkeen.

Tortillapizza
4,1 (15 arviota)
Valmistusaika: alle 10 min (valmistelut) + 10 min (paistaminen)
Gluteeniton peltileipä paistamisen jälkeen.

Gluteeniton peltileipä
4,5 (39 arviota)
Valmistusaika: alle 1 tunti
Tonnikalakolmioleivät tuoreen tillin kanssa.

Tonnikala­kolmioleivät
4,2 (10 arviota)
Valmistusaika: 10 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.