Skip to content

Curry-kanakastike

 4,8 (13 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Maidoton
Curry-kanakastiketta lautasella riisin ja tuoreen korianterin kanssa.

Curry-kanakastike valmistuu nopeasti! Tähän ohjeeseen tuovat makua myös kookos ja soija. Tulisuutta voit lisätä oman makusi mukaan joko hieman tai reilummin.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset (4:lle)

  • 480 g broilerin fileesuikaleita (maustamaton)
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 1 rkl currya
  • 0,75 tl suolaa
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 2 dl vettä
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl hunajaa
  • 2 dl kookosmaitoa
  • ripaus chiliä (jauhettu tai kuivattu rouhe)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota broileri huoneenlämpöön noin tunti ennen ruoanvalmistusta.
  2. Kuumenna reilunkokoinen paistinpannu. Lisää öljy ja paista broileri.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Kun broileri on kypsän näköistä, lisää curry. Sekoittele hyvin ja jatka paistamista hetki (1–2 min). 
  2. Lisää suola.
  3. Ripottele vehnäjauhot pannulle broilerisuikaleiden päälle. Sekoittele hyvin. Lisää vesi ja sekoita.
    • Siirrä ruoka tarvittaessa kattilaan.
  4. Mausta soijakastikkeella ja hunajalla.
  5. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Käytä kantta jos mahdollista ja sekoita välillä.
    • Lisää vettä, jos kastike kuivuu liikaa.
  6. Lisää lopuksi kookosmaito ja ripaus chiliä maun mukaan. Kuumenna.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkki

  • Voit siirtää curry-kanakastikkeen kattilaan hautumaan (kohta 5) tai voit valmistaa kastikkeen loppuun paistinpannulla, jos pannun tila riittää.

Katso myös

Uunissa tehty kanakastike ja kypsennettyjä kasviksia.

Kanakastike uunissa
4,1 (117 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 35 min (uunissa)
Nopea mangobroileri lautasella keitetyn riisin kanssa.

Nopea mangobroileri
4,4 (17 arviota)
Valmistusaika: 15 min
Voikanaa riisin ja naanleivän kera.

Butter chicken eli intialainen voikana
4,3 (16 arviota)
Valmistusaika: 1 tunti (marinoituminen) + 40 min (valmistus)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.