Skip to content

Feta-kikherne­salaatti

Valmistusaika: 30 min
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Feta-kikhernesalaattia valkoisessa kulhossa, jota pidellään kädessä.

Kikhernesalaatti saa makua muun muassa fetasta ja paprikasta. Tämä herkullinen salaatti sopii niin lounaaksi kuin juhlien salaattipöytään.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 1,5 dl kvinoaa
  • 6 dl vettä (kvinoan keittämiseen)
  • 1 prk (380/230 g) kikherneitä (säilötty)
  • 0,5 dl oliiviöljyä tai rypsiöljyä
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 tl yrttisuolaa
  • 0,5 tl paprikajauhetta
  • 0,25 tl mustapippuria (rouhittu)
  • – – –
  • 1 kurkku
  • 1 paprika
  • 1 pieni punasipuli (tai pieni pala)
  • 250 g minitomaatteja
  • 1 ruukku persiljaa
  • 200 g fetajuustoa
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Huuhtele kvinoa vedellä siivilässä. Keitä se kypsäksi kiehuvassa vedessä (noin 10 min tai pakkauksen ohjeen mukaan). Huuhtele kypsä kvinoa kylmällä vedellä. Valuta hyvin.
    • Kvinoan kypsymisaika voi vaihdella suuresti. Noudata pakkauksen ohjetta.
  2. Huuhtele kikherneet siivilässä. Valuta ne hyvin.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Yhdistä kvinoa, kikherneet, oliiviöljy, sitruunamehu, yrttisuola, paprikajauhe ja mustapippuri.
  2. Huuhtele kurkku ja paprika. Kuutioi ne. Kuori ja hienonna punasipuli (pieni määrä tai maun mukaan). Huuhtele ja puolita minitomaatit. Hienonna persilja.
  3. Yhdistä ainekset. Murustele lopuksi valutettu feta kikhernesalaatin joukkoon.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Katso myös

Värikäs texmex-salaatti soikealla lautasella.

Texmex-salaatti
4,8 (12 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Mikro-mutakakku, josta on leikattu yksi pala

Mikro-mutakakku
4,9 (19 arviota)
Valmistusaika: alle 10 min
Tonnikala-pastasalaatti tarjoiluvadilla

Tonnikala-pastasalaatti

Valmistusaika: alle 30 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.