
Nopea mikro-mutakakku sekoitetaan pikaisesti ja paistetaan saman tien mikrossa. Ohje sopii halkaisijaltaan noin 20 cm kokoiseen mikronkestävään uunivuokaan.
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
Ohje
Jos käytät korkeareunaista uunivuokaa, voit sekoittaa ainekset ja paistaa kakun samassa astiassa.
- Sulata voi mikrossa (käytä mikrokupua).
- Lisää sokeri ja kaakaojauhe, sekoita.
- Lisää vehnäjauho ja vanilliinisokeri, sekoita.
- Lisää vielä kananmunat ja sekoita kunnolla (jotta saat tasaisen taikinan). Kaada taikina vuokaan (vuoan halkaisija noin 20 cm).
- Paista mikrossa (850 W) noin 2,5–3 minuuttia.
- Aloita lyhyemmällä ajalla ja jatka mutakakun paistamista mikrossa, kunnes se on sopivasti kypsä.
- Tikkuun saa jäädä taikinaa, kun kokeilet kakkua keskeltä.
Vinkit
- HUOM! Vuoka on kuuma, ota se mikrosta patalappuja käyttäen (tai anna jäähtyä ennen mikrosta poistamista).
- Taikinaan sopii sekä tumma sokeriton kaakaojauhe että kaakaojuomajauhe (esim. O’boy). Tummaa kaakaojauhetta käyttämällä saat mutakakkuun suklaisemman maun.
Katso myös
Valkosuklaa-mustikkamuffinit
Valkosuklaa-mustikkamuffineihin voit mustikoiden sijaan testata vadelmia. Mehevät muffinssit ovat ihana herkku vaikka iltapäiväkahville. Kermaviilipohjainen taikina paistetaan isoissa muffinivuoissa.
Broilerikastike
Maukas, kermainen broilerikastike saa makua paprikasta ja currysta. Tällä reseptillä kanakastike on helppo valmistaa marinoimattomista broilerin suikaleista. Kastike sopii niin riisille, pastalle kuin perunallekin.
Airfryer-muffinssit
Airfryer-muffinssit ovat todellista pikaleivontaa. Sekoita nopea taikina ja laita herkut paistumaan airfryerin koriin, jossa ne kypsyvät nopeammin kuin uunissa.
