Skip to content

Feta-pinaattipiirakka

 4,6 (94 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 35 min (uunissa)
Annokset: ø 28 piirakka
Ruokavaliot:
  • Kasvis
Feta-pinaattipiirakka, josta on leikattu pala kakkulapiolla.

Feta-pinaattipiirakka on helppo valmistaa pakastepinaatista. Jos haluat pellillisen fetapiirakkaa, kaksinkertaista ohje. Taikinaan tulee turkkilaista jogurttia ja parmesaanin tyyppinen juusto antaa täytteelle lisämakua.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Taikina

  • 100 gvoita
  • 3 dlvehnäjauhoja
  • 1 tlleivinjauhetta
  • 1 dlturkkilaista jogurttia

Täyte

  • 150 gpinaattia (hienonnettu, pakaste)
  • 1valkosipulin kynsi
  • 3kananmunaa
  • 2 dlruokakermaa
  • 1 tlbasilikaa (kuivattu)
  • 0,25 tlsuolaa
  • 0,25 tlmustapippuria (rouhittu)
  • 200 gfetajuustoa tai salaattijuustokuutioita
  • 100 g (3 dl)juustoraastetta (esim. parmigiano reggiano)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele piirasvuoka (halkaisija noin 28 cm).
  2. Mittaa voi kulhoon. Lisää vehnäjauho ja leivinjauhe. Nypi sekaisin eli hiero voita yhden käden sormilla, kunnes se on sekoittunut tasaisesti jauhoihin. Lisää turkkilainen jogurtti ja sekoita taikina tasaiseksi.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Levitä taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
  2. Laita pinaatti kulhoon. Sulata pinaattia sen verran mikrossa, että saat sen irtonaiseksi.
  3. Kuori ja hienonna valkosipulin kynsi. Lisää se pinaatin joukkoon. Lisää myös kananmunat, ruokakerma, basilika, mustapippuri ja suola. Sekoita tasaiseksi.
  4. Valuta fetajuusto ja kuutioi se tarvittaessa. Ripottele feta piirakkataikinan päälle. Kaada päälle pinaattiseos. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
  5. Paista 200 asteessa uunin alaosassa ritilätasolla noin 35 min, kunnes täyte on hyytynyt ja piirakka saanut kauniin ruskeaa väriä. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Piirakkaa on helpompi leikata kauniisti, kun leivot sen pari tuntia ennen tarjoilua (tai edellisenä päivänä).
  • Lämmitä feta-pinaattipiirakkaa ennen tarjoilua, jos se on jääkaappikylmää.
  • Jos haluat tehdä koko pellillisen, kaksinkertaista ohje ja tee piirakka pellille leivinpaperin päälle.

Katso myös

Juustohyrrät eli juustokiekot matkalla kahvipöytään.

Juustohyrrät
4,3 (9 arviota)
Valmistusaika: alle tunti
Mehevä gluteeniton kahvikakku puisella, jalallisella tarjoilulautasella.

Gluteeniton kahvikakku
3,8 (12 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 45 min (uunissa)
Texmex-piirakka, josta on leikattu pala pienelle lautaselle.

Texmex-piirakka
4,3 (15 arviota)
Valmistusaika: yli 1 tunti
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.