Skip to content

Helpot mokkapalat

 4,3 (98 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistus) + 15 min (paistaminen) + jäähtyminen
Annokset: 20 palaa (pellillinen)
Helpot mokkapalat paloiksi leikattuna.

Mokkapalat ovat leivonnaisten kestosuosikki. Tee mehevä pohja ilman vaahdottamista ja katso reseptistä vinkit, miten kuorrutus onnistuu. Ohjeesta tulee pellillinen mokkapaloja. Ripottele päälle värikkäitä strösseleitä tai nonparelleja.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 2,5 dlsokeria
  • 4 dlvehnäjauhoja
  • 2 rklkaakaojauhetta
  • 2 tlleivinjauhetta
  • 2 tlvanilliinisokeria
  • 150 gleivontamargariinia tai voita (sulatettuna)
  • 2 dlmaitoa
  • 3kananmunaa

Kuorrutus

  • 75 gvoita (sulatettuna)
  • noin 0,5 dlkahvia
  • 2 tlvanilliinisokeria
  • 0,5 dlkaakaojauhetta
  • 5 dl (300 g)tomusokeria

Pinnalle

  • nonparelleja
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni päälle 225 asteeseen. Laita valmiiksi pelti ja leivinpaperi (n. 30 x 35 cm).
  2. Sekoita keskenään sokeri, vehnäjauho, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vanilliinisokeri.  
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Sulata margariini. Jos sulatat sen mikrossa, käytä mikrokupua. Mittaa maito ja riko kananmunat valmiiksi.
  2. Sekoita jauhoseoksen joukkoon maito ja kananmunat. Lisää vielä sulatettu margariini ja sekoita tasaiseksi. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. 
  3. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.
    • Kun kokeilet kypsää taikinaa puutikulla, puutikkuun ei tartu taikinaa.
  4. Jäähdytä valmis taikinalevy ennen kuorrutteen valmistamista ja levittämistä. Tähän menee noin 20 minuuttia.

Kuorrutus

  1. Valmista vahva kahvi (esimerkiksi keittimen minimimäärä vettä ja 3 mitallista kahvinporoja).
  2. Sulata voi.
  3. Lisää sulatetun voin joukkoon 0,5 dl kahvia, vanilliinisokeri, kaakaojauhe ja tomusokeri. Sekoita tasaiseksi.   
    • Lisää tarvittaessa hieman kahvia niin, että saat notkean, tasaisesti levittyvän, mutta mokkapalan päällä pysyvän kuorrutteen.
    • Jos kuorrute on liian löysää, lisää tomusokeria.
  4. Levitä kuorrutus taikinalevylle. Auta levittymistä esimerkiksi lusikalla.
  5. Koristele mokkapalat nonparelleilla heti (ennen kuin kuorrutuksen pinta kovettuu).
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Sokeroimatonta kaakaojauhetta käyttämällä saat mokkapaloihin suklaisemman maun ja tummemman värin kuin kaakaojuomajauhetta käyttämällä.
  • Kuorrutteen ohje on laadittu niin, että joudut todennäköisesti lisäämään kahvia saadaksesi tasaisesti levittyvän kuorrutteen (kuorrutteen ohjeen kohta 4). 
  • Kuorrutteen levittyvyyteen vaikuttavat ainesten määrän lisäksi lämpötilat (taikinalevy, voisula, kahvi).

Katso myös

Mutakakku tarjoilualustalla ja sen leikkaaminen kakkulapiolla.

Helppo mutakakku ilman suklaata
4,4 (14 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Uunissa tehty kanakastike ja kypsennettyjä kasviksia.

Kanakastike uunissa
4,1 (117 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 35 min (uunissa)
Mokkapalat ilman maitoa ja kananmunaa paloina pellillä.

Mokkapalat ilman maitoa ja kananmunaa
4,0 (9 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + paistaminen ja jäähtyminen
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.