Skip to content

Helppo Biscoff-juustokakku

 4,0 (5 arviota)
Valmistusaika: 20 min + hyytyminen
Annokset: ø 20 cm kakku (10 palaa)
Biscoff-juustokakku kullanvärisellä tarjoiluvadilla

Helppo Bisfoff-juustokakku maistuu herkullisilta kanelisilta kekseiltä. Täytteeseen tulee reilusti keksilevitettä ja se vatkataan yhdessä kulhossa, joten erillisiä vaahdotuksia ei tarvita.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Pohja

  • 200 g Biscoff-keksejä (à 250 g, säästä loput koristeluun)
  • 75 g voita
  • – – –
  • vuokaan rypsiöljyä
  • tomusokeria

Täyte

  • 300 g (2,5 dl) Biscoff creamy -keksilevitettä (Origi­nal karamellisoitu), huoneenlämpöistä
  • 2 rkl sokeria
  • 400 g tuorejuustoa (maustamaton)
  • 4 dl vispikermaa
  • 3 liivatelehteä
  • 1 rkl vettä

Koristelu

  • 50 g Biscoff-keksejä (tai vähemmän)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita täytteeseen tulevat liivatelehdet likoamaan reiluun määrään kylmää vettä. Tee sillä välin muita valmisteluja.
  2. Pingota leivinpaperi irtopohja­vuoan pohjalle (ø 20–22 vuoka). Sipaise vuoan reunat hyvin ohuesti rypsiöljyllä ja sihtaa reunoille kevyesti tomusokeria.
  3. Murskaa keksit hienoksi (esim. kaulimella muovipussissa).
  4. Sulata voi ja sekoita se keksinmurujen joukkoon. Painele muruseos tiiviisti vuoan pohjalle.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Täyte

Täyte on helppo tehdä yleiskoneen vispilällä, mutta se onnistuu myös sähkövatkaimella isossa kulhossa.

  1. Yhdistä Biscoff-levite ja sokeri kulhossa. Lisää tuorejuusto, sekoita.
    • Varmista, että ainekset sekoittuvat kunnolla pohjaa myöten.
  2. Lisää kerma. Vatkaa seos paksuksi, kuohkeaksi täytteeksi (pari minuuttia yleiskoneen vispilällä tai sähkövatkaimella).
  3. Kuumenna 1 rkl vettä. Purista liivatelehdistä vesi pois. Lisää liivatteet kuuman veden joukkoon ja sekoita hyvin lusikalla.
  4. Lisää liivateseos täytteeseen ohuena nauhana, samalla huolellisesti sekoittaen.
  5. Kaada täyte keksipohjan päälle. Tasoita pinta.
  6. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 5 tuntia.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Koristelu

  1. Aseta hyytynyt Biscoff-juustokakku tarjoilulautasen päälle. Irrota se vuoasta.
  2. Murskaa 50 g Biscoff-keksejä. Ripottele keksimurska kakun koristeeksi.

Katso myös

Piparijuustokakku valkoisella tarjoiluastialla.

Valkosuklaa-pipari­juustokakku
4,5 (82 arviota)
Valmistusaika: 25 min + yli 4 tuntia (hyytyminen)
Uunissa tehty kanakastike ja kypsennettyjä kasviksia.

Kanakastike uunissa
4,1 (117 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 35 min (uunissa)
Luumujuustokakku tarjolla pöydässä, jossa on kynttilöitä

Luumu­juustokakku
5,0 (2 arviota)
Valmistusaika: 25 min + yli 4 tuntia (hyytyminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.