Siirry suoraan sisältöön

Jauhelihakastike

 4,0 (21 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 10 min (hautuminen)
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Kananmunaton
Jauhelihakastike tuoreiden tomaattien ja timjamin kanssa.

Perinteinen jauhelihakastike sopii niin perunoille, pastalle kuin riisillekin.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 400 g jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 1 rkl voita
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 4 dl vettä
  • 2 rkl ketsuppia
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 0,5 tl suolaa
  • 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota jauheliha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta.
  2. Kuori ja hienonna sipuli.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Kuumenna paistinpannu. Lisää voi ja puolet jauhelihasta. Sekoittele jauhelihaa paistamisen aikana. Kun jauheliha on ruskistunut (kun punainen väri on lähes hävinnyt lihan pinnalta), lisää pannulle sipuli ja loppu jauheliha. Jatka paistamista, kunnes punainen väri on hävinnyt.
  2. Ripottele vehnäjauhot jauhelihan päälle. Sekoittele hyvin.
  3. Lisää vesi, ketsuppi, soijakastike, suola ja mustapippuri.
  4. Hauduta jauhelihakastiketta noin 10 minuuttia. Keitä miedolla lämmöllä niin, että kastike juuri ja juuri kiehuu. Sekoita välillä. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Jauhelihakastikkeen suolaisuus riippuu käyttämäsi ketsupin ja soijakastikkeen suolaisuudesta. Lisää tarvittaessa suolaa maistamisen jälkeen.
  • Voit antaa kastikkeen hautua miedolla lämmöllä kannen alla pidempäänkin kuin ohjeessa. Perinteisen jauhelihakastikkeen maku vain paranee pitkän hauduttamisen aikana.
Jauhelihakastike valkoisessa kulhossa timjaminoksien kanssa.

Katso myös

Chili con carne valkoisen riisin ja ranskankerman kanssa.

Chili con carne

Chili con carne jauhelihasta sopii tarjottavaksi esimerkiksi riisin kanssa. Kokeile ohjetta myös meksikolaiseen tyyliin tacojen täytteenä. Ranskankerma antaa tälle ruoalle raikkaan lisän.

4,3 (13 arviota)
Valmistusaika: 25 min (valmistelut) + 10 min (hautuminen)
Ruskea kastike mustalla valurautaisella paistinpannulla.

Perinteinen ruskea kastike

Ruskea kastike sopii lisukkeeksi sellaisenaan, tai voit lisätä sen joukkoon lihapullia tai makkaranpaloja. Mausteet ovat perinteisesti lihaliemi ja pippuri, mutta ketsupilla ja sinapilla saat kastikkeeseen helposti lisää makua.

4,4 (49 arviota)
Valmistusaika: 15 min
Jauheliha-pastakeitto, jota nostetaan lautaselle teräksisellä kauhalla

Jauheliha-pastakeitto

Jauheliha-pastakeitto on nopea arkikeitto. Tarjoa lisäksi tuoreita, paloiteltuja juureksia, kuten porkkanaa tai lanttua. Tämä keitto sakenee jäähtyessään padaksi, joten se on parhaimmillaan heti valmistumisen jälkeen.

4,4 (5 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.