Siirry suoraan sisältöön

Kasviscouscous

 4,0 (4 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Annokset: 5 annosta (lisukkeeksi)
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Kasviscouscous paistinpannulla, jossa on puinen kahva.

Kasviscouscous on lämmin lisuke esimerkiksi lihapullille tai kasvispyöryköille. Muun muassa porkkana ja kesäkurpitsa tuovat couscousiin väriä, ja sen voit maustaa makusi mukaan esimerkiksi sitruunamehulla tai chilikastikkeella.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 2 porkkanaa
  • 1 sipuli
  • 1 paprika
  • 1 (300 g) kesäkurpitsa
  • 2 kynttä valkosipulia
  • 0,5 dl rypsiöljyä
  • 1 tl suolaa
  • 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)
  • 1 rkl hunajaa
  • – – –
  • 2,5 dl vettä
  • 2,5 dl couscousia
  • – – –
  • 0,5 sitruunan mehu (n. 0,25 dl)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi paloiksi. Kuori ja viipaloi sipuli. 
  2. Pese ja paloittele paprika ja kesäkurpitsa. Kuori ja hienonna valkosipuli.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Kuumenna reilunkokoinen paistinpannu. Lisää rypsiöljy, porkkanat ja sipuli. Kuullota välillä sekoitellen noin 5 minuutin ajan, kunnes porkkana pehmenee hieman (pienennä lieden tehoa, jotta ruoka ei mustu).
  2. Lisää paprika, kesäkurpitsa ja valkosipuli. Jatka kuumentamista vielä noin 5 minuuttin ajan.
  3. Mausta suolalla, mustapippurilla ja hunajalla. 
  4. Lisää vesi. Kuumenna kiehuvaksi. 
  5. Sekoita joukkoon couscous. Siirrä paistinpannu pois kuumalta liedeltä ja peitä pannu kannella. Anna couscousin kypsyä kannen alla noin 5 minuutin ajan. 
  6. Purista vielä päälle sitruunamehua.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
Kasviscouscous paistinpannulla puukauhan kanssa.
Kasviscouscous viimeistellään sitruunamehulla.

Vinkit

  • Tarjoa lisäksi esimerkiksi kikhernepyöryköitä tai lihapullia.
  • Sitruunamehun sijaan voit maustaa couscousin esimerkiksi makealla chilikastikkeella (riippuen siitä, minkä ruoan lisukkeena sen tarjoat).
  • Kasviscouscous sopii myös pääruoaksi, jos lisäät sen joukkoon esimerkiksi papuja tai härkäpapusuikaleita. Tällöin annoksesta riittää 3–4:lle. Lisää suolan määrää tarvittaessa.

Katso myös

Meheviä halloumi-kasvispihvejä pinossa lautasen päällä.

Halloumi-kasvispihvit

Helpot halloumipihvit sopivat syötäväksi sellaisenaan tai vaikka hampurilaisen välissä. Nämä pannulla paistettavat kasvispihvit sopivat myös kasvissyöjälle.

4,2 (24 arviota)
Valmistusaika: 40 minuuttia
Butter tofu ruskealla lautasella riisin ja korianterin kera.

Butter tofu

Butter tofu on broilerista tehdyn klassikkoruoan kasvisversio. Ohje on maidoton ja vegaaninen, kun käytät kermana kasvipohjaista valmistetta, esimerkiksi kaura-kasvirasvasekoitetta.

5,0 (6 arviota)
Valmistusaika: 30 min
Feta-kikhernesalaattia valkoisessa kulhossa, jota pidellään kädessä.

Feta-kikherne­salaatti

Kikhernesalaatti saa makua muun muassa fetasta ja paprikasta. Tämä herkullinen salaatti sopii niin lounaaksi kuin juhlien salaattipöytään.

Valmistusaika: 30 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.