Skip to content

Kaurasydämet

 5,0 (7 arviota)
Valmistusaika: yli tunti
Annokset: 10 kpl
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Vegaaninen
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Kaurasydän halkaistuna sekä halkaisemattomia leipiä ritilällä.

Kaurasydän on herkullinen kauraleipänen! Ohjeessa on käytetty isoa, halkaisijaltaan noin 10 cm kokoista piparimuottia, mutta voit tehdä muotoilun myös käsin. Aloita taikinan teko lämmittämällä vesi kädenlämpöiseksi.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset (10 kpl)

  • 3 dl vettä
  • ⅓ pkt tuorehiivaa (n. 17 g)
  • 0,75 tl suolaa
  • 1 rkl siirappia
  • 2 dl kaurahiutaleita
  • 2 dl kaurajauhoja
  • – – –
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 2 rkl rypsiöljyä
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (noin 37 astetta). Murustele hiiva veden joukkoon ja sekoita.
  2. Lisää suola, siirappi, kaurahiutaleet ja kaurajauho. Sekoita hyvin esim. puuhaarukalla. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Anna taikinan turvota liinan alla noin 15 min. Laita valmiiksi pelti ja leivinpaperi.
  2. Lisää vehnäjauho ja sekoita. Lisää vielä öljy ja sekoita hyvin. Taikinan kuuluu jäädä tahmeaksi.
  3. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle. Pyörittele hieman, jotta taikinan pinta jauhottuu.
  4. Kauli tai taputtele noin 1 cm paksuiseksi levyksi. Ota leipiä sydän-muotilla ja siirrä leivät leivinpaperin päälle lastan avulla.
    • Ohjeessa on käytetty isohkoa, halkaisijaltaan noin 10 cm muottia.
  5. Anna kohota n. 30 minuuttia liinan alla. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  6. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 17 minuuttia, kunnes kaurasydämet saavat vaaleanruskeaa väriä.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Taikina on tahmeaa, eikä sitä kannata turhaan sekoittaa kädellä. 
  • Kaurasydämet mahtuvat juuri ja juuri yhdelle normaalikokoiselle pellille.
  • Sydämenmuotoisten leipien sijaan voit taputella taikinan pyöreiksi kauraleipäsiksi.

Katso myös

Tuoreet kaurasämpylät liinan alla sekä yksi halkaistuna.

Kaurasämpylät
4,2 (33 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 1 h 20 min (kohotus ja paistaminen)
Peltileipä paistamisen jälkeen.

Peltileipä
4,4 (69 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 1,5 tuntia (kohotus ja paistaminen)
Unelmatorttu viipalointivalmiina tarjoilulautasella.

Unelmatorttu rahka-marianne­täytteellä
4,0 (8 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min + jäähtyminen
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.