
Kinkkukastike on helppo ruoka, joka sopii hyvin pastan kanssa tarjottavaksi. Kastike valmistuu yhdellä pannulla. Paprika ja sipuli tuovat reseptiin pehmeää makua, kun maltat kuullottaa ne hyvin ennen muiden aineiden lisäämistä.
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
Ohje
- Kuori ja hienonna sipuli. Pese ja kuutioi paprika.
- Kuumenna paistinpannu. Lisää öljy, sipuli ja paprika.
- Pienennä lieden tehoa ja kuullota kasviksia muutama minuutti niin, että ne eivät mustu, mutta pehmenevät.
- Kuutioi kinkku. Lisää pannulle kinkku sekä vehnäjauhot. Sekoittele hyvin.
- Lisää vesi ja sekoita.
- Lisää ruokakerma. Mausta timjamilla, mustapippurilla ja suolalla.
- Anna kastikkeen hautua vähintään 10 minuutin ajan.
- Käytä kantta jos mahdollista.
- Pidä lieden teho sellaisena, että kastike juuri ja juuri kiehuu.
- Sekoita välillä.
- Lisää tarvittaessa hieman vettä, jos kastike vaikuttaa liian paksulta.

Vinkit
- Kuivatun timjamin sijaan voit käyttää maustamiseen tuoretta timjamia. Riivi kastikkeeseen timjamin lehtiä maun mukaan.
- Kinkkukastike sopii hyvin tarjottavaksi pastan kanssa.
Katso myös
Kermainen kinkkupasta uunissa
Kermainen kinkkupasta valmistuu näppärästi uunissa. Aloita keittämällä pasta juuri ja juuri kypsäksi, pilko kinkku sekä paprika ja yhdistä ainekset uunivuoassa.
Tonnikalakastike
Helppo tonnikalakastike pastalle on maukas ruoka niihin päiviin, kun jääkaapista ei löydy mitään. Tomaattimurska luo kastikkeelle pohjan, ja sitruunapippuri ja yrtit viimeistelevät maun. Kastike sopii myös pizzan täytteeksi.
Helpot mokkapalat
Mokkapalat ovat leivonnaisten kestosuosikki. Tee mehevä pohja ilman vaahdottamista ja katso reseptistä vinkit, miten kuorrutus onnistuu. Ohjeesta tulee pellillinen mokkapaloja. Ripottele päälle värikkäitä strösseleitä tai nonparelleja.