Siirry suoraan sisältöön

Lihaperuna­soselaatikko

 4,3 (20 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 40 min (uunissa)
Annokset: 6 annosta
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
Lihaperunasoselaatikko tuoreen persiljan kanssa.

Lihaperunasoselaatikko tehdään tässä ohjeessa muusijauheesta, joten saat ruoan nopeasti ja helposti uuniin. Reilusta annoksesta riittää kuudelle nälkäiselle. Tämän arkiruokasuosikin lisänä maistuvat vaikka keitetyt kasvikset.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 400 g jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)
  • – – –
  • 210 g (2 pss) perunasosejauhetta (esim. Mummon)
  • 6 dl vettä (kuumaa)
  • 5 dl maitoa (kylmää)
  • – – –
  • 2 dl kuohukermaa
  • 2 kananmunaa
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota jauheliha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista.
  2. Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen.
  3. Kuori ja hienonna sipuli.
  4. Paista jauheliha ja sipuli öljyssä. Mausta suolalla, paprikajauheella ja mustapippurilla.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Kuumenna 6 dl vettä kiehuvan kuumaksi. Sekoita perunasosejauhe ja kuuma vesi keskenään.
  2. Lisää joukkoon kylmä maito vähän kerrallaan samalla sekoittaen niin, että saat paksun ja tasaisen muusin.
    • Sekoita tarvittaessa vispilällä, jotta saat tasaisen rakenteen. 
  3. Lisää kerma ja kananmunat (lopputuloksena on löysä muusi). 
  4. Laita jauhelihaseos uunivuokaan (n. 20 x 30 cm). Lisää noin puolet perunasoseesta ja sekoita hieman.
  5. Lisää vuokaan loppu perunasose.
  6. Paista 180 asteessa uunin keskimmäisellä ritilätasolla noin 40 minuuttia, kunnes lihaperunasoselaatikko saa hieman väriä.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Jos haluat laatikolle tummemman pinnan, voit nostaa uunin lämpöä 200 asteeseen. Lyhennä tällöin paistoaikaa tarvittaessa, jos ruoka tummuu liikaa. 
  • Perunasosejauheissa on eroja. Ohje on laadittu siten, että perunasosejauhe, vesi ja maito muodostavat noin 1,3 kg perunasosetta (6 hengen annoksen). Muuta nesteen määrää tarvittaessa pakkauksen ohjeen mukaan.
  • Voit korvata jauheesta tehdyn soseen suunnilleen samalla määrällä (1,3 kg) itse tehtyä, paksuhkoa muusia.
  • Tarkista tarvittaessa kaikkien lihaperunasoselaatikon ainesten gluteenittomuus.
Lihaperunasoselaatikko uunissa paistamisen jälkeen.

Katso myös

Jauheliha-perunalaatikko pöydällä uunista ottamisen jälkeen.

Jauheliha-perunalaatikko

Tämä jauheliha-perunalaatikko tehdään ilman munamaitoa, nesteenä toimii kerma. Perunaviipaleet ladotaan uunivuokaan kerroksittain tacomausteella höystetyn jauhelihan kanssa.

4,0 (7 arviota)
Valmistusaika: 30 min (valmistelut) + 2 tuntia (uunissa)
Tonnikalapasta uunissa paistamisen jälkeen pienillä tomaateilla ja herneenversoilla koristeltuna.

Tonnikalapasta uunissa

Helppo tonnikalapasta on uunissa vartissa. Pasta laitetaan vuokaan raakana ja muutkin valmistelut sujuvat vähällä vaivalla. Maito-kermaseoksen voit kuumentaa kattilassa tai mikrossa.

4,9 (7 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 50 min (uunissa)
Perunarieskat pinossa paistamisen jälkeen.

Perunarieska

Perunarieska on nopea leipoa! Ohje hyödyntää tähteitä, mutta jos muusista ei ole jäänyt rippeitä, voit käyttää myös muusijauhetta. Taikinaa ei kannata sekoittaa ylimääräistä, jotta rieskat eivät sitkisty.

4,3 (35 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistus) + paistaminen
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.