Siirry suoraan sisältöön

Lihapullat tomaatti­kastikkeessa

 4,0 (4 arviota)
Valmistusaika: alle tunti
Annokset: 4 annosta (20 lihapullaa)
Ruokavaliot:
  • Maidoton
Lihapullat tomaattikastikkeessa paistokasarissa.

Nämä lihapullat kypsennetään tomaattikastikkeessa. Ruoka maistuu mainiosti spagetin kanssa, jonka voit keittää lihapullien hautuessa. Käytä kannellista paistinpannua tai isoa kattilaa.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Lihapullat

  • 400 g jauhelihaa (esim. nauta tai sika-nauta)
  • 1 kananmuna
  • 0,5 dl vettä
  • 0,5 dl korppujauhoja
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1 rkl pizzamaustetta
  • 2 tl sipulijauhetta
  • 1 tl suolaa
  • 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)

Tomaattikastike

  • 400 g (1 prk) tomaattimurskaa
  • 1 rkl tomaattisosetta (pyree)
  • 3 dl vettä
  • 0,5 lihaliemikuutio
  • (1 rkl suurustetta, Maizena suuruste)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota jauheliha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta. 
  2. Sekoita kananmuna, vesi ja korppujauhot kulhossa.
  3. Hienonna valkosipulin kynsi. Lisää se korppujauhoseokseen.
  4. Lisää myös muut mausteet sekä jauheliha. Sekoita hyvin.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Kuumenna tomaattimurska, tomaattisose, vesi ja murusteltu lihaliemikuution puolikas laakeassa kattilassa (tai isolla paistinpannulla).
    • Sekoita ja anna kiehua.
  2. Muotoile jauhelihataikinasta noin 20 pyörykkää, lisää ne tomaattikastikkeen joukkoon varovasti yksitellen.
    • Sekoita raakoja lihapullia vain tarvittaessa ja hyvin varovasti, jotta ne eivät hajoa. 
    • Kun lihapullat kypsyvät, niitä on helpompi käännellä. Kääntele hieman, jotta ne kypsyvät kauttaaltaan.
  3. Anna lihapullien kiehua tomaattikastikkeessa vähintään 15 minuutin ajan, tai kunnes ne ovat sisältäkin kypsiä.
    • Pidempi haudutus tekee tälle ruoalle hyvää.
    • Jos kastike roiskuu, käytä kantta ja pienennä lieden tehoa.
  4. Halutessasi voit suurustaa kastikkeen suurusteella, joka soveltuu sekoitettavaksi kiehuvaan liemeen: Ripottele jauhe kastikkeen joukkoon samalla sekoittaen. Anna kiehua vielä minuutin ajan. 
    • Kastike sakenee myös keittämällä: keitä ilman kantta, kunnes koostumus on sopivan sakea.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
Lihapullat kypsyvät tomaattikastikkeessa.
Lihapullat kypsyvät mehevässä tomaattikastikkeessa.

Vinkit

  • Pidempi haudutus tekee lihapulla-tomaattikastikkeelle hyvää. Siitä tulee paksumpaa ja maku paranee, jos annat kastikkeen kiehua ilman kantta.

Katso myös

Lihapullat paistinpannulla kermakastikkeessa.

Lihapullat kerma­kastikkeessa

Lihapullat kermakastikkeessa on mutkaton kotiruoka. Voit keitellä kastikkeen samalla kun lihapullat paistuvat pannulla. Jos haluat kermakastiketta reilusti, voit kaksinkertaistaa sen määrän. Ohjeesta riittää kuudelle.

4,3 (18 arviota)
Valmistusaika: alle tunti
Sitruunakakku valkoisella kakkulautasella.

Sitruunakakku

Perinteinen sitruunakakku saa makua sitruunan kuoresta ja -mehusta, mutta voit käyttää ohjeeseen myös sitruuna-aromia. Paistamiseen on hyvä varata vähintään 45 minuuttia.

4,2 (11 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 45 min (paistaminen)
Jauhelihapasta valkoisella lautasella voikukalla koristeltuna.

Jauhelihapasta

Jauhelihapasta on helppo valmistaa! Konstailematon, mutta maukas arkiruoka maistuu sellaisenaan tai kasvisten kanssa nirsommallekin syöjälle. Jos teet reilumman määrän, voit hauduttaa kastikkeen pannun sijaan kattilassa.

4,4 (13 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.