Siirry suoraan sisältöön

Lohipiirakka

 4,0 (1 arvio)
Valmistusaika: alle tunti
Annokset: ø 26 cm pyöreä piirakka
Lohipiirakka ja tuoretta tilliä.

Lohipiirakka on loistava suolainen tarjottava. Se katoaa parempiin suihin hetkessä! Tähän piirakkaan kätketään lohen lisäksi myös kasviksia ja täytteessä on reilusti ranskankermaa. Koristele halutessasi tillillä ja sitruunalla.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Pohja

  • 75 g voita
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 0,25 tl suolaa
  • 0,25 tl leivinjauhetta
  • 1 dl juustoraastetta
  • 2 rkl kylmää vettä

Täyte

  • 200 g lohta (raaka filee tai suikale)
  • 1 iso porkkana (100 g)
  • 0,3 purjoa (100 g)
  • 1 rkl rypsiöljyä (paistamiseen)
  • 1 tl suolaa
  • 0,25 tl sitruunapippuria
  • 1 rkl tuoretta tilliä (silppuna)
  • – – –
  • 150 g ranskankermaa (tai kermaviiliä)
  • 1 dl ruokakermaa
  • 1 kananmuna
  • 1 rkl sitruunamehua
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Pohja

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 
  2. Nypi voi, vehnäjauho, suola ja leivinjauhe sekaisin (eli hiero ne sekaisin sormilla).
  3. Lisää juustoraaste. Sekoita. Lisää vesi ja sekoita sen verran, että saat ainekset juuri ja juuri sekaisin.
  4. Vuoraa leivinpaperilla pyöreä piirakkavuoka (ø 26 cm). Painele taikina tasaisesti leivinpaperin päälle (vuoan pohjalle ja hieman reunoille).
  5. Esipaista pohjaa 200 asteessa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Täyte

  1. Kuutioi lohi. Kuori porkkana ja leikkaa siitä pieniä kuutioita. Pese purjo ja leikkaa siitä ohuita viipaleita.
  2. Kuullota pannulla tilkassa öljyä porkkanakuutiot ja purjo, kunnes ne pehmenevät (muutama minuutti). Lisää lohisuikaleet ja anna niiden kypsyä pieni hetki.
  3. Mausta lohitäyte suolalla, sitruunapippurilla ja silputulla tillillä. Nosta pannu pois liedeltä.
  4. Sekoita ranskankerma, ruokakerma, kananmuna ja sitruunamehu keskenään.
  5. Nosta esipaistettu piirakkapohja uunista ja lisää lohitäyte. Kaada päälle kermaseos.
  6. Paista lohipiirakkaa 200 asteessa uunin keskitasolla vielä noin 25 minuuttia.

Katso myös

Hyydytetty lohikakku kauniisti muun muassa sitruunalla koristeltuna.

Hyydytetty lohikakku

Lohivoileipäkakku sopii monenlaisiin juhliin. Hyydytetty lohikakku kylmäsavulohesta tehdään irtopohjavuokaan. Maku on kevyt täytteeseen lisättävän raejuuston ansiosta ja koristelussa voit päästää luovuutesi valloilleen.

4,1 (9 arviota)
Valmistusaika: 40 min + hyytyminen
Feta-pinaattipiirakka, josta on leikattu pala kakkulapiolla.

Feta-pinaattipiirakka

Feta-pinaattipiirakka on helppo valmistaa pakastepinaatista. Jos haluat pellillisen fetapiirakkaa, kaksinkertaista ohje. Taikinaan tulee turkkilaista jogurttia ja parmesaanin tyyppinen juusto antaa täytteelle lisämakua.

4,5 (98 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 35 min (uunissa)
Vaniljajuustokakku isoilla ja pyöreillä suklaamakeisilla koristeltuna.

Vanilja­juustokakku

Vaniljajuustokakku ihastuttaa lempeällä maullaan ja pehmeällä rakenteella. Helppo resepti ei vaadi kikkailuja. Koristeluun sopivat tuoreet marjat tai vaikka kauniit suklaamakeiset.

4,3 (23 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistus) + hyytyminen n. 4 tuntia
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.