Marjapuuro

Name: Marjapuuro - Ruoka & Koti
Yield: 6–8 annosta

4,0 (1 arvio)

20 min (+ jäähtyminen)

6–8 annosta

Marjapuuro on maistuva välipala! Vatkattuna puuron väri vaalenee, mutta voit tarjota sen myös ilman vaahdotusta – joko lämpimänä tai kylmänä.

Arvostele:

Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

Kuumenna vesi kiehuvaksi reilun kokoisessa kattilassa.
Ripottele muut ainekset kiehuvaan veteen samalla hyvin sekoittaen (esim. vispilällä). Sekoittele hetki pohjaa myöten, kunnes puuro sakenee selvästi.
- Pienennä lieden tehoa niin, että puuro juuri ja juuri kiehuu.

Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Hauduta marjapuuroa kannen alla vielä 5 minuuttia.
- Sekoittele välillä pohjaa myöten.
Tarkista makeus, lisää tarvittaessa sokeria maun mukaan.
Jos haluat vaahdottaa marjapuuron, jäähdytä se ensin. Vatkaa sitten kuohkeaksi sähkövatkaimella. Tarjoa maidon kanssa.

Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Jos haluat kokonaisten puolukoiden hajoavan puuron joukkoon kunnolla, voit aloittaa lisäämällä kiehuvaan veteen ensin vain puolukat ja sokerin. Keitä niitä noin 5 minuuttia, kunnes puolukat hajoilevat. Lisää vasta sitten mannasuurimot ja kauraleseet.
Puuro kiehuu helposti yli keittämisen alussa. Laita kansi päälle vasta, kun puuro on jo selvästi paksuuntunut.
Voit nopeuttaa jäähtymistä laittamalla kattilan kylmään veteen (ilman kantta) tai kylmällä ilmalla ulos (kannella peitettynä).
Voit vaahdottaa marjapuuron sähkövatkaimella teräskattilassa. Älä kuitenkaan käytä sähkövatkainta pinnoitetussa kattilassa (esim. teflon), sillä kattilan pinta vahingoittuu helposti.