Siirry suoraan sisältöön

Mehevä puolukka­piirakka

 4,4 (25 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistus) + 25 min (uunissa)
Annokset: Pellillinen (20 palaa)
Mehevä puolukkapiirakka paloiksi leikattuna.

Pellillinen mehevää puolukkapiirakkaa valmistuu helposti sekoittamalla ainekset keskenään. Taikinaan sopii joko piimä tai kermaviili.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Pohja

  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 3 dl sokeria
  • 2 tl vanilliinisokeria
  • 2 tl ruokasoodaa
  • 0,5 tl kanelia
  • 4 dl piimää TAI kermaviiliä
  • 150 g margariinia sulatettuna
  • 2 kananmunaa

Pinnalle

  • 4 dl (200 g) puolukoita (tuoreita tai jäisiä)
  • 2 rkl (fariini)sokeria
  • 1 tl kanelia
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Laita valmiiksi pelti ja leivinpaperi.
  2. Sekoita kulhossa vehnäjauho, sokeri, vanilliinisokeri, ruokasooda ja kaneli.
  3. Sulata margariini. (Jos sulatat sen mikrossa, käytä mikrokupua välttääksesi sotkua.)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Lisää jauhoseoksen joukkoon piimä, margariini ja kananmunat. Sekoita ainekset keskenään. Taikinaa ei kuitenkaan kannata sekoittaa ylimääräistä.
  2. Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle. Levitä taikina tasaiseksi, sen kuuluu olla löysää. 
  3. Ripottele pinnalle puolukat, fariinisokeri (tai sokeri) sekä kaneli.
  4. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia, kunnes puolukkapiirakka on kauniin ruskea.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
Mehevä puolukkapiirakka ja pino lasisia lautasia
Mehevä puolukkapiirakka paistuu pellillä, jonka jälkeen sen voi leikata paloiksi.

Vinkit

  • Ohje on laadittu n. 30 x 35 cm kokoiselle pellille, mutta voit hyvin tehdä puolukkapiirakan myös pienemmällä pellillä. Silloin siitä tulee hieman paksumpi.
  • Puolikkaan määrän voit paistaa voidellussa piirakkavuoassa (halkaisija noin 28 cm).

Katso myös

Kaura-puolukkapaistos valkoisessa uunivuoassa.

Kaura-puolukkapaistos

Puolukkapaistos onnistuu kauran ohella myös ruishiutaleista. Makean kirpeä, puolukkaa ja omenaa sisältävä paistos maistuu mainiosti jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.

5,0 (1 arvio)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 30 min (uunissa)
Omena-puolukkahillo lasipurkissa, jossa on punainen kansi.

Omena-puolukkahillo

Omena-puolukkahillo on hyvä tapa säilöä omenoita silloin, kun saatavilla on myös puolukoita. Kirpeänmakea hillo on maukas lisä kaalilaatikolle tai puuron päälle.

5,0 (1 arvio)
Valmistusaika: alle tunti
Kaalikääryleet ovat suussa sulavia pitkän paistamisen jälkeen.

Mummon kaalikääryleet

Mummon kaalikääryleet hautuvat pitkään uunissa, mutta suussa sulava lopputulos palkitsee odotuksen! Ohjeessa on mukana kuvat, joita voit käyttää apuna muotoilussa.

4,8 (5 arviota)
Valmistusaika: yli tunti (valmistelut) + 2 tuntia (uunissa)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.