Siirry suoraan sisältöön

Mehevä appelsiinikakku

 4,4 (9 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 45 min (uunissa)
Annokset: 20 viipaletta
Appelsiinikakku tomusokerikuorrutteella koristeltuna.

Appelsiinikakku kostutetaan paistamisen jälkeen tuoreen appelsiinin mehulla. Appelsiinimehua tulee myös taikinaan. Kuorrutuksen tälle mehevälle kuivakakulle voit halutessasi tehdä tomusokerista.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 150 g voita tai margariinia (huoneenlämpöistä)
  • 2 dl sokeria
  • 3 kananmunaa
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 appelsiinin mehu (1 dl)

Vuokaan

  • noin 1 rkl voita
  • korppujauhoja

Kostutukseen

  • 1 appelsiinin mehu (1 dl)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota voi tai margariini pehmenemään huoneenlämpöön tai pehmennä sitä varovasti pieni hetki mikrossa. Älä anna margariinin sulaa. 
  2. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka (tilavuus vähintään 2 litraa).
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään. 
  2. Halkaise appelsiini ja purista siitä mehu. 
  3. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri kulhossa sähkövatkaimella.
  4. Lisää kananmunat rasva-sokeriseoksen joukkoon yksitellen sähkövatkaimella sekoittaen.
    • Jos taikina alkaa näyttää ryynimäiseltä (= juoksettuu), lisää jauhoja ja sekoita voimakkaasti.
  5. Lisää jauhot. Sekoita kevyesti sen verran, että saat ainekset sekaisin.
  6. Lisää appelsiinimehu ja sekoita ainekset juuri ja juuri sekaisin. Kaada taikina korppujauhotettuun kakkuvuokaan.
  7. Paista appelsiinikakkua 175 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 45 min.
    • Kakku on kypsä, kun puutikulla kakkua kokeiltaessa tikkuun ei jää taikinaa. 
    • Kumoa hieman jäähtyneenä.
  8. Purista kostutukseen tuleva appelsiinin mehu vasta tarjoilupäivänä: Kostuta kakku appelsiinin mehulla ennen tarjoilua.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Tuoreen appelsiinimehun aromi on parhaimmillaan samana päivänä. Pakasta kostutettu, yli jäänyt kakku tai säilytä sitä seuraavaan päivään jääkaapissa.
  • Halutessasi voit koristella appelsiinikakun tomusokeriraidoin. Sekoita keskenään 0,5 rkl appelsiinimehua ja noin 0,5 dl tomusokeria. Valuta raitoja lusikalla (tai laita kuorrute pieneen muovipussiin, leikkaa pussin kulman auki ja valuta kuorrute pussin kulmasta).

Katso myös

Appelsiiniriisi on perinteinen jälkiruoka.

Appelsiiniriisi

Perinteinen appelsiiniriisi valmistuu riisipuurosta vähällä vaivalla! Käytä kylmää puuroa, jotta saat raikkaan ja kuohkean lopputuloksen. Lisää sokeria tarvittaessa.

3,7 (11 arviota)
Valmistusaika: 15 min + riisipuuron tekeminen
Appelsiinijuustokakku appelsiinin viipaleilla koristeltuna.

Appelsiini­juustokakku

Appelsiinijuustokakku on herkullinen ja raikas tarjottava. Valitse ohjeeseen hyvänmakuinen täysmehu tai purista mehu itse käyttämällä tuoreita appelsiineja.

4,8 (8 arviota)
Valmistusaika: 30 min (valmistelut) + hyytyminen vähintään 5 tuntia
Nopea mangobroileri lautasella keitetyn riisin kanssa.

Nopea mangobroileri

Helppo ja nopea mangobroileri valmistuu vartissa. Kastike maustetaan currylla ja rakuunalla, mangoinen maku saadaan näppärästi piltti-purkista. Tarjoa tämän kermaisen kanakastikkeen lisänä esimerkiksi riisiä.

4,3 (18 arviota)
Valmistusaika: 15 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.