Skip to content

Palak paneer

 4,4 (14 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Gluteeniton
Palak paneer leipäjuustosta mustalla paistinpannulla.

Tässä palak paneer -reseptissä käytetään leipäjuustoa. Intialaishenkinen, lempeän mausteinen ruoka saa makua muun muassa garam masalasta ja on nopea valmistaa töiden jälkeen. Tarjoa lisäksi esimerkiksi basmatiriisiä.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset (4:lle)

  • 1sipuli
  • 4 kynttävalkosipulia
  • 1punainen chilipalko (medium)
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 1,5 tlgaram masalaa (maustesekoitus)
  • 1 tljuustokuminaa eli jeeraa (jauhettu)
  • 1 rklinkivääriä (raastettu) TAI 1,5 tl inkivääriä (jauhe)
  • 300 g (2 pss)pinaattia (hienon­nettu, pakaste)
  • 2 dlruokakermaa
  • 0,5 tlsuolaa
  • 300 gleipäjuustoa

Lisäksi

Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet. Pese ja hienonna chili. Kuori ja raasta inkivääri (jos käytät tuoretta inkivääriä).
  2. Kuumenna paistinpannu. Lisää öljy, hienonnettu sipuli, valkosipuli ja chili. Kuullota 2–3 minuutin ajan niin, että sipuli pehmenee – pienennä lieden tehoa, jotta ruoka ei ruskistu.
  3. Lisää pannulle garam masala, juustokumina ja inkivääri. Kuullota vielä noin minuutin ajan. 
  4. Lisää pinaatti, ruokakerma ja suola. Kuumenna ja anna kiehua noin 5 minuutin ajan. 
  5. Kuutioi leipäjuusto. Lisää se ruokaan ja kuumenna, mutta älä enää keitä (jotta juusto ei sula). 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Tarjoa palak paneer esimerkiksi basmatiriisin ja naanleivän kanssa.
  • Tässä reseptissä voit käyttää pinaatin jäisenä. Se sulaa pannulla.
  • Alkuperäinen palak paneer valmistetaan paneer-juustosta. Jos käytät paneer-juustoa, voit ruskistaa sen pannulla ja lisätä juustokuutiot ruokaan jo samaan aikaan ruokakerman kanssa.

Katso myös

Voikanaa riisin ja naanleivän kera.

Butter chicken eli intialainen voikana
4,3 (16 arviota)
Valmistusaika: 1 tunti (marinoituminen) + 40 min (valmistus)
Helppo linssikeitto tuoreella persiljalla koristeltuna.

Helppo linssikeitto
4,7 (20 arviota)
Valmistusaika: 5 min (valmistelut) + 15 min (hautuminen)
Soijabolognese kauniilla lautasella tuoreen tomaatin kanssa.

Soijabolognese
5,0 (2 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.