Siirry suoraan sisältöön

Pestopasta

 3,5 (2 arviota)
Valmistusaika: 15 min
Annokset: 3 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
Pestopasta lautasella pinjansiementen kera.

Pestopastan resepti on helppo: maukkaan pestokastikkeen valmistat pinjansiemenistä ja basilikasta pastan kiehuessa. Tämä ruoka sopii ateriaksi sellaisenaan, mutta voit hyvin tarjota sen esimerkiksi paistetun broilerin lisukkeena.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 400 g pastaa (esim. 14 dl farfalleja)
  • 3 litraa vettä
  • 2 tl suolaa

Kastike

  • 1 dl (50 g) pinjansiemeniä
  • 1 iso ruukku basilikaa (tuore)
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1 dl oliiviöljyä
  • 0,25 tl mustapippuria (rouhittu)
  • 0,25 tl suolaa
  • 2 dl (100 g) parmesaanijuustoa (raasteena tai lastuina)
  • 1 rkl sitruunamehua
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita vesi kuumenemaan. Kun vesi kiehuu, lisää 2 tl suolaa ja pasta. Keitä pasta kypsäksi. Kun pasta on kypsää, valuta se ja kaada takaisin kattilaan. 
    • Tee muut valmistelut pastan kypsyessä.
  2. Mittaa kulhoon pinjansiemenet. Leikkaa mukaan basilikanlehdet (poista paksuimmat varret). 
  3. Kuori ja viipaloi valkosipulin kynsi, lisää se kulhoon.  
  4. Jauha pinjansiemenet, basilika ja valkosipuli sauvasekoittimella. Lisää oliiviöljy ja sekoita pesto tasaiseksi sauvasekoittimella. 
  5. Mausta mustapippurilla ja suolalla. Raasta juusto tarvittaessa.
  6. Lisää pesto valutetun pastan joukkoon. 
  7. Sekoita vielä mukaan juustoraaste ja  sitruunamehu.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Peston voi hyvin pakastaa, jos teet sitä kerralla isomman määrän.
  • Vielä helpomman ruoan saat käyttämällä valmista pestokastiketta.
  • Pestokastike tarttuu hyvin farfalle- tai kierrepastaan. Voit toki käyttää pestopastaan muitakin pastalajeja.

Katso myös

Pesto-broileripannu valmistuu yhdessä astiassa.

Pesto-broileripannu

Helppo pesto-broileripannu valmistuu nopeasti yhdessä astiassa! Pasta kypsyy pannulla, kun peität sen tiiviillä kannella ja sekoittelet välillä. Ohjeesta riittää kolmelle.

4,0 (1 arvio)
Valmistusaika: 20 min
Pestohyrrät ja minitomaatteja lautasella.

Pestohyrrät

Nämä pikkusuolaiset sopivat kahvipöytään! Pestohyrrät tehdään maukkaasta rahkavoitaikinasta. Anna taikinan jähmettyä jääkaapissa, jolloin leipominen on helpompaa.

5,0 (3 arviota)
Valmistusaika: alle tunti + 30 min taikinan jähmettyminen
Soijabolognese kauniilla lautasella tuoreen tomaatin kanssa.

Soijabolognese

Herkullinen soijabolognese tehdään riittoisasta soijarouheesta. Ulkonäöltään rouhe muistuttaa jauhelihaa ja mainio maku saa sekasyöjänkin kaapimaan kattilan tyhjäksi.

5,0 (3 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.