Siirry suoraan sisältöön

Porkkana-broileripullat

 3,4 (15 arviota)
Valmistusaika: 35 min
Annokset: 24 kpl (4:lle)
Broileripullia porkkanalla höystettynä.

Broileripullat kätkevät sisäänsä reilusti mehevää porkkanaa. Pyörykät tehdään broilerin jauhelihasta, jonka joukkoon muut ainekset sekoitetaan. Pannulla paistamalla saat maukkaimman lopputuloksen. Testaa ohje!

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 400 g broilerin jauhelihaa
  • 1 kananmuna
  • 0,75 dl korppujauhoja
  • 2 porkkanaa (n. 200 g)
  • 2 kynttä valkosipulia
  • 0,25 (pala) punaista chilipalkoa (keskivahva)
  • 2 rkl persiljaa silppuna (tuore) tai 2 tl kuivattua
  • 2 tl sipulijauhetta
  • 1,25 tl suolaa
  • 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)

Paistamiseen

  • 1 rkl voita
  • 1 rkl rypsiöljyä
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota broilerin jauheliha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta.
  2. Yhdistä broileri, kananmuna ja korppujauho kulhossa.
  3. Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Kuori ja hienonna valkosipulin kynnet. Pese ja hienonna chili. Hienonna persilja. Lisää ne broileriseokseen.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Lisää myös sipulijauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin esimerkiksi isolla lusikalla.
  2. Ota taikinasta lusikalla nokareita suoraan kuumalle pannulle tai muotoile taikina pyöryköiksi esim. käsin. Paista pannulla (tai uunissa).

Paistaminen pannulla

  1. Kuumenna paistinpannu. Lisää pannulle noin 0,5 rkl voita ja 0,5 rkl öljyä.
  2. Paista ensin puolet pyöryköistä.
    • Pienennä lieden tehoa, jotta pyörykät eivät mustu.
    • Kääntele varovasti paistamisen aikana.
    • Kypsymiseen menee noin 7–10 min / pannullinen.
  3. Siirrä kypsät broileripullat syrjään.
  4. Lisää rasvaa ja paista loput pyörykät.

Paistaminen uunissa

  1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. 
  2. Muotoile broileripullat pellille leivinpaperin päälle.
  3. Paista noin 20 minuuttia uunin keskitasolla, kunnes läpikypsiä.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Pese kädet huolellisesti saippualla broilerin jauhelihan käsittelyn jälkeen.
  • Voit korvata tuoreen chilin ripauksella kuivattua chiliä. Säädä chilin määrää makusi mukaan tai jätä se kokonaan laittamatta.
  • Paista broileripullat läpikypsiksi. Katso täältä vinkit pyöryköiden paistamiseen pannulla.

Katso myös

Broileri-teriyakipyöryköitä, joiden pinnalla on seesaminsiemeniä.

Broileri-teriyakipyörykät

Teriyakipyörykät ovat maistuva resepti broilerin jauhelihasta. Inkiväärillä ja teriyaki-kastikkeella maustetut broileripyörykät ovat maukasta syötävää itämaisin vivahtein.

4,5 (6 arviota)
Valmistusaika: 35 minuuttia
Mokkapalat valkoisessa piirakkavuoassa sinisen liinan päällä.

Mokkapalat piirakka­vuokaan

Mokkapalat kannattaa tehdä piirakkavuokaan silloin, kun pienempi määrä tätä herkkua riittää. Aloita laittamalla uuni kuumenemaan, sillä taikina on nopea tehdä.

4,2 (50 arviota)
Valmistusaika: alle tunti
Broilerin jauhelihasta tehtyä keittoa syvällä lautasella.

Broilerin jauhelihakeitto

Broilerin jauheliha sopii keittoon siinä missä tavallinenkin jauheliha. Makua kuitenkin tarvitaan, ja tässä ohjeessa sitä tuo paprikalla maustettu tuorejuusto.

4,4 (18 arviota)
Valmistusaika: 30 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.