Siirry suoraan sisältöön

Raparperi­piirakka

 5,0 (1 arvio)
Valmistusaika: 20 min (valmistus) + 30 min (paistaminen)
Annokset: 1 pyöreä piiras (ø 28 cm)
Ruokavaliot:
  • Maidoton
Raparperipiirakkaa lautasella.

Maidoton raparperipiirakka on helppo tehdä tällä ohjeella käyttämällä maidotonta margariinia. Maukas piirakka maistuu sellaisenaan, tai voit tarjota sen ruokavalioon sopivan lisukkeen kanssa.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 150 g leivontamargariinia (maidoton)
  • 1,5 dl sokeria
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl kanelia
  • 1 tl inkivääriä
  • 1 kananmuna
  • Vuokaan margariinia
  • korppujauhoja

Pinnalle

  • 5 dl (250 g) raparperia paloina (n. 6 vartta)
  • 0,5 dl sokeria
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  2. Huuhtele ja paloittele raparperin varret (kuori tarvittaessa paksuimmat). Sekoita raparperin joukkoon 0,5 dl sokeria.
  3. Voitele ja korppujauhota piirakkavuoan pohja.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Mittaa kulhoon margariini, sokeri, vehnäjauho, leivinjauhe, kaneli ja inkivääri. Sekoita margariini tasaisesti sekaisin muiden aineiden kanssa.
    • Tämä onnistuu parhaiten yhdellä kädellä rasvaa sormien välissä hieroen.
  2. Lisää kananmuna ja sekoita taikina tasaiseksi.
  3. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle. Ripottele päälle sokeroidut raparperinpalat.
  4. Paista raparperipiirakkaa 200 asteessa ritilällä uunin alaosassa noin 30 min.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Taikinan levitys vuokaan on helpompaa, kun teet näin: Laita valmis taikina piirakkavuokaan. Pese sitten kädet puhtaiksi taikinasta. Painele tämän jälkeen taikina vuoan pohjalle puhtaalla kädellä. Käytä tarvittaessa apuna hieman vehnäjauhoja, jotta taikina ei tartu käteen.
  • Ohuita raparperin varsia ei tarvitse kuoria. Paksummat varret kannattaa kuitenkin kuoria, jotta saat piirakkaan pehmeämmän täytteen.
  • Raparperipiirakka on maidoton, jos käytät maidotonta margariinia ja tarjoat piirakan sellaisenaan.
  • Jos piirakan ei tarvitse olla maidoton, voit tarjota sen jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.

Katso myös

Raparperipiirakka, jonka täytteenä on kermaviiliä ja pohjassa kauraa.

Raparperi­piirakka kermaviili­täytteellä

Raparperipiirakka katoaa nopeasti parempiin suihin! Piirakan pohjassa maistuvat kaura ja kardemumma. Täytteen mehevöittää kermaviili, jonka päälle raparperi ripotellaan.

5,0 (2 arviota)
Valmistusaika: alle tunti
Ruusuilla koristeltu mansikka-raparperijuustokakku tarjoilulautasella.

Mansikka-raparperi­juustokakku

Mansikka-raparperijuustokakku on kesäinen kakku, jossa yhdistyy kaksi juhannuksen ajan kestosuosikkia. Kakku onnistuu myös sesongin ulkopuolella, kun käytät pakasteita.

4,5 (4 arviota)
Valmistusaika: yli 7 tuntia
Värikäs paella isolla paistinpannulla.

Paella

Paellan resepti sisältää niin broileria, chorizoa kuin katkarapujakin. Tämän ohjeen määrä onnistuu reilunkokoisella paistinpannulla, ja käy rennon juhlavaksi ruoaksi kesällä mökillä tai vaikka talvipakkasilla takkatulen loisteessa.

4,5 (13 arviota)
Valmistusaika: 30 min (valmistus) + 15 min (hautuminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.