Siirry suoraan sisältöön

Raparperi­vispipuuro

 4,0 (4 arviota)
Valmistusaika: 25 min + jäähtyminen
Annokset: 6 annosta
Ruokavaliot:
  • Vegaaninen
  • Kananmunaton
Raparperivispipuuro kulhossa mansikoilla ja orvokeilla koristeltuna.

Raparperi sopii mainiosti vispipuuroon! Voit tarjota raparperivispipuuron myös ilman vaahdottamista. Sen kanssa maistuu mainiosti maitoa tai loraus kaurajuomaa.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 8 dl (400 g) raparperia paloina
  • 1 litra vettä
  • 1,5 dl mannasuurimoita
  • 2 dl sokeria
  • 0,5 tl suolaa
  • 0,5 tl kardemummaa (tai kanelia)

Tarjoiluun

  • maitoa tai
  • kaurajuomaa (vegaaninen)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Huuhtele raparperin varret vedellä. Viipaloi ne noin 1 cm paloiksi (ei tarvitse kuoria).
  2. Mittaa vesi ja raparperit reilun kokoiseen teräskattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Keitä noin 10 minuutin ajan, kunnes raparperit alkavat hajoilla.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Ripottele mannasuurimot joukkoon, sekoita samalla hyvin vispilällä. Lisää myös sokeri ja suola.
  2. Anna kiehua hiljalleen 10 minuutin ajan.
    • Sekoita alussa ahkerasti pohjaa myöten.
    • Kun puuro sakenee, sekoita välillä. 
  3. Lisää kardemumma. Tarkista makeus, lisää tarvittaessa sokeria. Anna puuron jäähtyä kunnolla.
  4. Vaahdota raparperivispipuuro kuohkeaksi sähkövatkaimella (tai yleiskoneella).
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Puuro jäähtyy nopeammin, jos laitat kattilan kylmään veteen (ilman kantta) ja sekoittelet puuroa jäähtymisen aikana.
  • Tarjoa raparperivispipuuro maidon kanssa.

Katso myös

Raparperikeikauskakku ja vaniljakastiketta.

Raparperi­keikauskakku

Helppo raparperikeikauskakku on mehevä alkukesän herkku. Se kannattaa tarjota raikkaan vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa, sillä raparperin happamuus kaipaa seurakseen makua tasapainottavaa kaveria.

4,3 (3 arviota)
Valmistusaika: 1 tunti
Jauhelihalla täytetyt letut vierekkäin vuoassa.

Täytetyt letut jauheliha­täytteellä

Täytetyt letut voit valmistella hyvissä ajoin ja gratinoida juuri ennen tarjoilua. Jauhelihatäyte maistuu niin lapsille kuin aikuisillekin. Tämä on ihana tarjottava vieraille. Katso myös ohjeet onnistuneiden lettujen paistamiseen.

4,7 (30 arviota)
Valmistusaika: 1 tunti (valmistus) + taikinan turvotus
Ruusuilla koristeltu mansikka-raparperijuustokakku tarjoilulautasella.

Mansikka-raparperi­juustokakku

Mansikka-raparperijuustokakku on kesäinen kakku, jossa yhdistyy kaksi juhannuksen ajan kestosuosikkia. Kakku onnistuu myös sesongin ulkopuolella, kun käytät pakasteita.

5,0 (3 arviota)
Valmistusaika: yli 7 tuntia
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.