Skip to content

Suolaiset muffinit

 4,3 (12 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 20 min (uunissa)
Annokset: 12 kpl
Suolaisia muffineja ritilän päällä.

Juhlavat suolaiset muffinit höystetään kylmäsavulohella ja tillillä. Ne ovat kiva tarjottava kahvipöytään ja nopea tehdä, sillä ainekset sekoitetaan keskenään, eikä hankalia työvaiheita tarvita.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset (12 kpl)

  • 1 prk (2 dl)kermaviiliä
  • 2kananmunaa
  • 100 gkylmäsavulohta
  • 0,25 tlsuolaa
  • 1 rkltilliä (kuivattu) TAI 0,5 dl tuoretta tilliä silppuna
  • 3 dlvehnäjauhoja
  • 2 tlleivinjauhetta
  • 100 gleivontamargariinia tai voita (sulatettu)

Lisäksi

  • muffinipelti tai muffinivuokia
  • margariinia tai voita (vuokien voiteluun)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele muffinipelti tai silikoniset muffinivuoat.
  2. Sulata margariini (jätä odottamaan).
  3. Sekoita keskenään kermaviili ja kananmunat (esim. haarukalla).
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Hienonna kylmäsavulohi pieniksi paloiksi. Lisää se kermaviiliseokseen. Lisää myös suola ja tilli, sekoita.
  2. Mittaa toiseen kulhoon vehnäjauho ja leivinjauhe. Sekoita ne keskenään.
  3. Lisää jauhoseos kermaviiliseokseen. Lisää myös sulatettu margariini. Sekoita sen verran, että saat ainekset juuri ja juuri sekaisin.
  4. Jaa taikina muffinivuokiin (käytä apuna kahta lusikkaa).
  5. Paista heti 200 asteessa uunin keskitason alapuolella noin 18–20 minuuttia. 
    • Suolaiset muffinit ovat kypsiä, kun ne ovat saaneet hieman väriä eikä puutikkuun tartu taikinaa muffineja kokeiltaessa.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Kumoa muffinit vuoista hieman jäähtyneenä. Useaan kertaan käytettävät vuoat (esim. silikoniset) kannattaa voidella, jotta irrottaminen on vaivatonta. Jos teet muffinit paperisiin vuokiin, niitä ei kannata irrottaa ennen tarjoilua.
  • Tarjoa suolaiset muffinit lämpiminä (tai huoneenlämpöisinä). Säilytä ne tarvittaessa jääkaapissa ja lämmitä ennen tarjoilua esimerkiksi mikrossa.

Katso myös

Munakasmuffinit tarjoilulautasella.

Munakas­muffinit
4,6 (14 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 25 min (paistaminen)
Juustohyrrät eli juustokiekot matkalla kahvipöytään.

Juustohyrrät
4,3 (9 arviota)
Valmistusaika: alle tunti
Munakasrulla jauhelihatäytteellä pariksi viipaleeksi leikattuna.

Jauheliha-munakasrulla
4,4 (21 arviota)
Valmistusaika: 1 tunti
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.