Munakasmuffinit

Name: Munakasmuffinit - Ruoka & Koti
Yield: 10 kpl

4,6 (14 arviota)

15 min (valmistelut) + 25 min (paistaminen)

10 kpl

Gluteeniton

Munakasmuffinit, joissa maistuu kinkku, paprika ja juusto. Nämä gluteenittomat suolaiset muffinit sopivat niin kahvipöytään, brunssille kuin iltapalaksikin. Varaa hieman aikaa jäähtymiseen, jotta vuoista irrottaminen käy helposti.

Arvostele:

Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset (10 kpl)

50 g kinkkua, esim. saunapalvi
0,5 paprika
50 g sinihomejuustoa
1 dl (40 g) juustoraastetta (esim. emmental)
– – –
4 isoa kananmunaa (tai 5 pientä)
0,25 dl maitoa
0,5 tl oreganoa (kuivattu)
0,25 tl suolaa
ripaus mustapippuria (rouhittu)

Lisäksi

muffinipelti tai silikonisia muffinivuokia

Vuokien voiteluun

voita

Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele muffinipelti tai silikoniset muffinivuoat voilla (laita yksittäiset muffinivuoat esim. lasagnevuokaan, jotta ne on helppo siirtää uuniin).
Hienonna kinkku. Pese ja leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Laita kinkku ja paprika voideltuihin muffinivuokiin. Lisää myös murusteltu sinihomejuusto sekä juustoraaste.

Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Yhdistä kulhossa kananmunat, maito, oregano, suola ja mustapippuri. Sekoita esim. haarukalla.
Kaada munakasseos muffinivuokiin (vuoat tulevat noin puolilleen).
Paista 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 25 minuuttia, kunnes muffinit ovat hyytyneet ja saaneet hieman väriä.
Kumoa munakasmuffinit vuoista hieman jäähtyneenä.

Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Munakasmuffini, jonka pinnalla on basilikan verso. — Tarjoa munakasmuffinit lämpiminä tai huoneenlämpöisinä.

Vinkit

Munakasmuffinit on helppo irrottaa silikoniselta muffinipelliltä tai silikonisista muffinivuoista. Silikonisetkin vuoat kannattaa voidella, jotta irrottaminen on vaivatonta.
Voit korvata sinihomejuuston tavallisella juustoraasteella.
Säilytä muffinit tarvittaessa jääkaapissa.
Jos leivot munakasmuffineja keliakiaa sairastavalle, tarkista kaikkien aineiden gluteenittomuus.

Katso myös

Kinkkumuffinit

Kinkkumuffinit ovat mainio, herkullinen tarjottava vaikka kahvipöytään tai brunssille. Ne ovat parhaimmillaan lämpimänä ja säilyvät mehevinä, kun et paista niitä liikaa.

4,2 (19 arviota)

15 min (valmistelut) + 20 min (paistaminen)

Banaanikakku

Mehevä ja helppo banaanikakku valmistuu sekoittamalla ainekset keskenään. Taikinaan tulee kermaviiliä ja se saa makua kanelista. Pehmeä kakku säilyy maukkaana muutaman päivän ajan, kun peität sen hyvin.