Siirry suoraan sisältöön

Kinkkumuffinit

 4,1 (16 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 20 min (paistaminen)
Annokset: 14 kpl
Kinkkumuffinit leikkuulaudalla basilikalla koristeltuna.

Kinkkumuffinit ovat mainio, herkullinen tarjottava vaikka kahvipöytään tai brunssille. Ne ovat parhaimmillaan lämpimänä ja säilyvät mehevinä, kun et paista niitä liikaa.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset (14 kpl)

  • 2 dl kermaviiliä (1 prk)
  • 2 kananmunaa
  • 100 g kinkkua, esim. saunapalvi
  • 0,5 paprika
  • 2,5 dl (80 g) juustoraastetta (esim. emmental)
  • 2 tl pizzamaustetta
  • 0,5 tl suolaa
  • 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)
  • – – –
  • 3,5 dl vehnäjauhoja
  • 2,5 tl leivinjauhetta
  • 100 g voita tai margariinia (sulatettu)

Lisäksi

  • muffinipelti tai muffinivuokia
  • (voita tai margariinia vuokien voiteluun)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Laita valmiiksi muffinivuoat. (Voitele muffinipelti tai silikoniset muffinivuoat ohuesti margariinilla.)
  2. Sulata margariini (100 g), jätä odottamaan. Raasta juusto. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Yhdistä kermaviili ja kananmunat kulhossa. Sekoita hyvin esim. haarukalla.
  2. Hienonna kinkku pieniksi paloiksi. Pese paprikan puolikas ja leikkaa se pieneksi silpuksi. Lisää ne kermaviiliseokseen.
  3. Lisää myös juustoraaste, pizzamauste, suola ja mustapippuri.
  4. Yhdistä toisessa kulhossa vehnäjauho ja leivinjauhe, sekoita hyvin. Lisää jauhoseos taikinaan.
  5. Lisää myös sula margariini. Sekoita sen verran, että saat ainekset juuri ja juuri sekaisin.  
  6. Jaa taikina muffinivuokiin.
    • Käytä apuna kahta lusikkaa.
  7. Paista 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 20 minuuttia, kunnes kinkkumuffinit ovat saaneet vaaleanruskeaa väriä (ja tikkuun ei jää taikinaa muffinia kokeiltaessa). 
  8. Kumoa vuoista hieman jäähtyneenä (jos käytät paperisia vuokia, tarjoile muffinit niistä).
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Nämä muffinit kohoavat vain hieman, joten voit täyttää muffinivuoat lähes täyteen.
  • Paistoaika voi vaihdella uunista ja muffinien koosta riippuen.
  • Kinkkumuffinit ovat parhaimmillaan lämpimänä. Säilytä ne jääkaapissa ja lämmitä tarvittaessa esimerkiksi mikrossa.

Katso myös

Munakasmuffinit tarjoilulautasella.

Munakas­muffinit

Munakasmuffinit, joissa maistuu kinkku, paprika ja juusto. Nämä gluteenittomat suolaiset muffinit sopivat niin kahvipöytään, brunssille kuin iltapalaksikin. Varaa hieman aikaa jäähtymiseen, jotta vuoista irrottaminen käy helposti.

4,6 (14 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 25 min (paistaminen)
Juustohyrrät eli juustokiekot matkalla kahvipöytään.

Juustohyrrät

Juustohyrrät eli juustokiekot sopivat kahvipöydän pikkusuolaisiksi. Sekoitettava kermaviilipohjainen taikina on helppo tehdä ja myös täyte valmistuu vähällä vaivalla.

4,3 (9 arviota)
Valmistusaika: alle tunti
Mustikkajuustokakku, jossa on mustikoista tehty tumma kiille.

Mustikka­juustokakku

Mustikkajuustokakku onnistuu ympäri vuoden, sillä sen voi mainiosti tehdä pakastetuista mustikoista. Kakku maustetaan kardemummalla ja viimeistellään kiilteellä.

3,6 (7 arviota)
Valmistusaika: yli 5 tuntia
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.