Siirry suoraan sisältöön

Tacokastike

 4,7 (6 arviota)
Valmistusaika: n. 5 dl
Annokset: 15 min (valmistelut) + 15 min (kiehuminen)
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Vegaaninen
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Itse tehty tacokastike kulhossa.

Tacokastikkeen reseptillä teet esimerkiksi texmex-ruokien lisukkeeksi sopivan kastikkeen itse. Muunna chilin määrää toivomasi tulisuusasteen mukaan. Säilytä valmis kastike jääkaapissa tai pakasta se.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 1 (puna)sipuli
  • 2 kynttä valkosipulia
  • 1–2 punaista chilipalkoa (keskivahva)
  • 400 g (1 prk) tomaattimurskaa
  • 70 g (1 prk) tomaattisosetta (pyree)
  • 0,5 dl vettä
  • 1 tl oreganoa (kuivattu)
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 0,5 tl suolaa
  • 0,5 tl jeeraa eli juustokuminaa
  • 0,25 tl cayennepippuria (jauhettu)
  • 1 tl valkoviinietikkaa
  • 2 tl sokeria
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Kuori ja hienonna (puna)sipuli sekä valkosipulinkynnet pieneksi silpuksi.
  2. Pese chili, poista siemenet ja hienonna se. 
    • HUOM! Vältä koskemasta silmiä ja nenää chilipoltteisilla käsillä. 
  3. Kaada tomaattimurska kattilaan. Lisää sipuli, valkosipuli ja chili sekä tomaattisose ja vesi.
  4. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää samalla kaikki muut ainekset.
  5. Anna kiehua noin 15 minuuttia, sekoita välillä. Käytä kantta ja säädä lieden tehoa pienemmälle niin, että kastike juuri ja juuri kiehuu.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Tarjoa tacokastiketta esimerkiksi tortillojen täytteenä tai muiden texmex-tyylisten ruokien kanssa.
  • Muunna chilin määrää makusi mukaan. Tulisuuteen vaikuttaa myös cayennepippuri.
  • Voit halutessasi puristaa valmiin kastikkeen joukkoon limen mehua. Älä enää keitä limen lisäämisen jälkeen.
  • Säilytä valmis tacokastike jääkaapissa tai pakasta yli jäänyt kastike.

Tacomauste

Texmex ruoissa tyypillisen tacomausteenkin voi tehdä itse.

Kurkkaa ohje!

Tacomausteen ainekset mitattuna pieneen kulhoon.
Itse tehty tacomauste

Katso myös

Nachopelti paistamisen jälkeen.

Nachopelti

Nachopelti on täydellinen valinta viikonloppuillan herkuksi tai rentoihin illanistujaisiin! Rapeiden maissilastujen päälle ripotellaan jauheliha, kasviksia sekä texmex -henkisiä kastikkeita. Koko komeus viimeistellään uunissa.

4,3 (48 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 20 min (paistaminen)
Tortillapizza paistamisen jälkeen.

Tortillapizza

Tortillapizza on superhelppo tehdä! Valmiiden tortilloiden päälle kootaan pizza tonnikalasta ja ananaksesta. Valmistelut käyvät nopeasti, mutta täytteet kannattaa levittää reunoille asti, sillä ohut pohja tummuu herkästi uunissa.

4,1 (15 arviota)
Valmistusaika: alle 10 min (valmistelut) + 10 min (paistaminen)
Värikäs texmex-salaatti soikealla lautasella.

Texmex-salaatti

Texmex-salaatti on helppo salaatti illanistujaisiin. Tacokastike ja ranskankerma maustavat tämän nachopellin kevennetyn version. Halutessasi voit lisätä ruokaisuutta paistetulla ja maustetulla jauhelihalla tai broilerin suikaleilla.

4,8 (12 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.