Avokadon käsittely on helppoa ja kypsä hedelmä herkullinen! Usein kaupasta ostettaessa avokadot ovat vielä raakoja, joten haastavinta lienee se, että malttaa odottaa kypsymistä riittävän pitkään.
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
Syö avokado vasta kypsänä
Avokadon kypsyyden voi usein päätellä väristä. Raaka avokado on selvästi vihreä, kun taas kypsä avokado on tummemman värinen. Kypsän avokadon kanta irtoaa yleensä helposti.
Kypsän avokadon pinta on pehmeä ja antaa painettaessa hieman periksi. Avokadoja ei kuitenkaan kannata painella turhaan, sillä painelu saa hedelmälihan tummumaan.
Osta kaupasta syöntikypsä avokado tai anna sen kypsyä kotona huoneenlämmössä.
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
Tee avokadon käsittely näin
- Pese ja kuivaa avokado.
- Halkaise se veitsellä (ks. ylin kuva). Irrota puolikkaat toisistaan kiertämällä.
- Poista kivi esim. puristamalla avokadon puolikasta varovasti vastakkaisiin suuntiin.
- Yleensä kypsän avokadon kivi irtoaa helposti.
- Lusikoi hedelmäliha kuoresta tai tee sisukseen viiltoja tylpällä veitsellä (ks. alin kuva). Lusikoi avokadon sisus irti kuoresta.
Avokadon kasvattaminen
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
Jos haluat, voit ottaa avokadon kiven talteen ja istuttaa sen multaan. Kun kastelet multaa, saattaa avokado alkaa itää. Siitä voi saada isolehtisen huonekasvin.
Vinkki
- Avokado tummuu herkästi leikkuupinnalta. Limen tai sitruunan mehu ehkäisee tummumista.
Katso myös
Texmex-salaatti
Texmex-salaatti on helppo salaatti illanistujaisiin. Tacokastike ja ranskankerma maustavat tämän nachopellin kevennetyn version. Halutessasi voit lisätä ruokaisuutta paistetulla ja maustetulla jauhelihalla tai broilerin suikaleilla.
Valmistusaika:
20 min
Mikro-mutakakku
Nopea mikro-mutakakku sekoitetaan pikaisesti ja paistetaan saman tien mikrossa. Ohje sopii halkaisijaltaan noin 20 cm kokoiseen mikronkestävään uunivuokaan.
Valmistusaika:
alle 10 min
Kana-tacopelti
Kana-tacopelti on viikonlopun herkkuruoka! Ranskankerma viimeistelee annoksen, ja kukin voi vielä lisätä tulista tacokastiketta oman mieltymyksensä mukaan. Pellillinen valmistuu paistamisineen puolessa tunnissa!
Valmistusaika:
15 min (valmistelut) + 15 min (paistaminen)